學校目前開設專業(yè)：
學校目前開設的等級工培訓項目有：中式烹調(diào)師（*高級）、中式面點師（初級）、西式面點師（*高級）、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工（*級）、西式烹調(diào)師（初級）、茶藝師（初級）、美容師（初級）七個項目十二個等級。上崗證及中小微企業(yè)培訓項目若干。以上均為*補貼項目。
課程介紹：
通過本級別專業(yè)理論知識學習和操作技能訓練，培訓對象能夠具備從事西菜烹飪所必須的基本的理論知識、專業(yè)技術(shù)和及操作能力，勝任西式廚房內(nèi)一般業(yè)務工作，達到初級工水平。
實訓品種有：
1、植物性原料加工：土豆絲、胡蘿卜橄欖形等。
2、動物性原料加工：魚絲、牛肉絲等。
3、冷菜調(diào)味汁：蛋黃醬、油醋汁。
4、色拉：金槍魚時蔬色拉、德國土豆色拉等。
5、三明治：火腿芝士三明治、公司三明治等。
6、湯菜：羅宋湯、奶油海鮮湯等。
7、少司：布朗少司、番茄少司等。
8、“煎”類菜肴：煎魚柳 香草番茄汁、煎羊排 迷迭香葉汁等。
9、“炸”、“炒”、“煮”類菜肴：俄式炒牛肉、炸火腿奶酪豬排等。
頒發(fā)證書：
等級工培訓，經(jīng)考試鑒定合格后，由上海市人力資源和社會保障局頒發(fā)《等級證書》。
補貼政策：
1、上海戶籍失業(yè)人員100％補貼；
2、上海戶籍，閔行區(qū)繳納社?；蜷h行區(qū)工作，初級和中級均可享受90%補貼；
3、外地戶籍，閔行區(qū)繳納社保或閔行區(qū)工作，初級享受90%補貼，中級享受補貼80%補貼；
4、上海繳納社保，戶籍不限，非閔行區(qū)繳納社保或非閔行區(qū)工作，可享受60%補貼。
教學質(zhì)量：
學校以質(zhì)量*、服務至上的辦學理念指導工作，年均培訓人數(shù)四千人左右，且鑒定合格率高。培訓的學員經(jīng)市考核鑒定中心鑒定為合格者，由學校按學員的自身發(fā)展規(guī)劃，要求自謀開業(yè)的，給予輔導、疏通和支持；對要求就業(yè)的，極力予以推薦上崗，并安排專職老師對就業(yè)學員進行跟蹤服務。本市及外省市戶籍在職人員也可通過培訓，掌握一技之長，培養(yǎng)和提升自身的素質(zhì)，提高生活質(zhì)量。
社會責任：
2017年—2019年，學校成為上海市殘聯(lián)和閔行區(qū)殘聯(lián)的合作單位，成功開設了殘疾人專場的西式面點師初級班，部分學員還參加了我校西式面點師中級班和中式烹調(diào)師初級班，社會反響良好。
優(yōu)秀組織：
2015年——2018年，學校連續(xù)四年分別協(xié)辦了區(qū)級競賽項目——西式面點師（中級）、中式面點師（中級）、餐廳服務員（中級）和中式烹調(diào)師（中級），均獲得了閔行區(qū)人力資源和社會保障局頒發(fā)的“優(yōu)秀組織獎”。
2019年我校還將協(xié)辦西式面點師高級和制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工中級的競賽。
24小時咨詢熱線：
Tel1：021-60649335? Tel2：18621779915
QQ1：1592937927??? QQ2：2192085701
