學(xué)重慶烤魚(yú),需要了解深圳哪里學(xué)烤魚(yú)好吃
2013年12月,在深圳誕生了一家火爆到不行的時(shí)尚烤魚(yú)店--“探魚(yú)”。創(chuàng)始人是一對(duì)80后的夫妻---王力加和李品熹,江湖上每每提到這兩人,就是用“郎才女貌”四個(gè)字來(lái)形容。01.山在眼前,就要去征服2006年,李品熹還在武漢讀研究生,畢業(yè)以后,李品熹并沒(méi)有和其他*生一樣去找工作,而是選擇與王力加餐飲創(chuàng)業(yè),做了某品牌的加盟商。8年的餐飲經(jīng)驗(yàn)及對(duì)同齡人的理解讓其看到了大眾餐飲市場(chǎng)的春天,“目前,整個(gè)高端餐飲遇冷,但對(duì)餐飲卻是機(jī)會(huì),關(guān)鍵要找到自己的垂直市場(chǎng)定位?!崩钇缝湔f(shuō)。2006年在武漢念研究生的李品熹,*到小巷里吃烤魚(yú)。她愛(ài)烤魚(yú)的濃味,也愛(ài)和朋友分享那份熱絡(luò)?;貞浧鹗昵埃Σ[了雙眼,說(shuō)當(dāng)時(shí)好像已經(jīng)有一顆種子,種在了心里面。后來(lái),烤魚(yú)可不止是她心中的種子,更是經(jīng)過(guò)理性分析后的選擇。這個(gè)品類(lèi)具備草根性,擁有廣泛的受眾基礎(chǔ),味道也不錯(cuò),而存在的問(wèn)題,是環(huán)境、衛(wèi)生和健康。經(jīng)過(guò)對(duì)烤魚(yú)優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)的判斷,李品熹認(rèn)為這個(gè)品類(lèi)有很大的發(fā)揮和上升空間,也相信它可以被做得更好玩、更有趣,而且能夠塑造成為品牌。山在眼前,就去征服,因此,他們?cè)?013年創(chuàng)建了“探魚(yú)”這個(gè)品牌。02.探魚(yú)搞事情探魚(yú)在成立之初就極為火爆,是因?yàn)槭裁丛蚰???xì)節(jié)的統(tǒng)一,就是用戶體驗(yàn)探魚(yú)整體品牌定位清晰,以8090后為目標(biāo)客群,品牌風(fēng)格走懷舊風(fēng),尤其在用戶體驗(yàn)的細(xì)節(jié)部分。就拿最常見(jiàn)的wifi密碼來(lái)說(shuō),95%以上的企業(yè)都用自己的門(mén)店電話,結(jié)果溝通成本高,又容易輸錯(cuò),而且沒(méi)有做好附加值。探魚(yú)店里的wifi密碼,是“黑貓警長(zhǎng)”的拼音,既能夠喚醒用戶的美好回憶,又能夠?yàn)槠放苽鞑ブ踩肓肆己玫幕颉T俸玫纳虡I(yè)模式,也要落地的團(tuán)隊(duì)探魚(yú)今年底前的目標(biāo)是30家門(mén)店,資金和商鋪都不是問(wèn)題,*瓶頸在于團(tuán)隊(duì)流程上的磨合。即使在*家店時(shí),已經(jīng)儲(chǔ)備了10家店的管理組人員。制度的執(zhí)行循序漸進(jìn),絕不強(qiáng)壓。為提高用戶體驗(yàn),探魚(yú)在成熟的店面執(zhí)行“超過(guò)23分鐘上菜69折、菜品上錯(cuò)免費(fèi)送、賬單有誤全單免單”的三大承諾。而對(duì)新開(kāi)業(yè)店面則不會(huì)強(qiáng)制推行。產(chǎn)品,是所有餐飲企業(yè)的命脈產(chǎn)品不好,其他方面再努力都是后勁不足。對(duì)探魚(yú)來(lái)說(shuō)食品安全是1其他都是0。作為連鎖企業(yè),店面之間一榮俱榮一損俱損,食品安全一點(diǎn)閃失不得。所以從始至今探魚(yú)的調(diào)味料都是選用雀巢、聯(lián)合利華等國(guó)際品牌。與大型有資質(zhì)的供貨商合作,確保貨源來(lái)源統(tǒng)一衛(wèi)生?!爸貞c豆花烤魚(yú)、泡泡蛙、蝦兵蟹將、番茄雞蛋烤魚(yú)、烤糖醋排骨”等原創(chuàng)菜品,讓探魚(yú)從產(chǎn)品上加大差異化。沒(méi)有人喜歡一成不變,探魚(yú)每季度排名靠后的1/3產(chǎn)品都會(huì)被踢出菜單,被*研發(fā)的產(chǎn)品替換。微營(yíng)銷(xiāo),看探魚(yú)怎么玩如今80、90后早已離不開(kāi)手機(jī),每人平均每天解鎖屏160-170次了,他們是互聯(lián)網(wǎng)娛樂(lè)的暴風(fēng)眼,甚至帶動(dòng)了“無(wú)下限、吐槽、惡搞、顛覆傳統(tǒng)”的潮流文化。因此除去開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間線下的遞進(jìn)式折扣,探魚(yú)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)重點(diǎn)集中在新媒體上,用詼諧的方式與粉絲互動(dòng),起到的傳播效果也異常驚人。針對(duì)深圳中心城店開(kāi)展的“六一校服派對(duì)”活動(dòng),話題閱讀量達(dá)117.6萬(wàn)。針對(duì)深圳新開(kāi)三店的“探魚(yú)請(qǐng)全深圳吃烤魚(yú)”活動(dòng),閱讀量達(dá)738.5萬(wàn)。*的針對(duì)*11家待開(kāi)業(yè)新店“”探魚(yú)請(qǐng)*人民吃烤魚(yú)”活動(dòng),還僅在活動(dòng)初期話題閱讀量已達(dá)到860.2萬(wàn)。如今,探魚(yú)的遞進(jìn)式折扣和開(kāi)業(yè)前三天免費(fèi)請(qǐng)粉絲吃烤魚(yú)的活動(dòng),已效仿者無(wú)數(shù)。2013年12月26日,探魚(yú)海岸城店借助優(yōu)質(zhì)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)以微博+微信組合推廣的開(kāi)業(yè)信息。充分利用了新媒體平臺(tái),采用大力度折扣+微博探秘+微信解密的方式,讓這次開(kāi)業(yè)活動(dòng)得到空前關(guān)注。聊完了探魚(yú)的各種創(chuàng)新,我們來(lái)聊聊它的用戶體驗(yàn)。探魚(yú)就是一家文藝的烤魚(yú)店,燈光是迷離的,菜單是卡通的,壁畫(huà)是涂鴉的,陳設(shè)是懷舊的,甚至連餐具都萌萌噠,只為讓您感受最文藝的烤魚(yú)品牌。等位、餐前和餐后隨手可拿到品種豐富的免費(fèi)小吃;餐中無(wú)限續(xù)加的豆花;孕期滿5個(gè)月的孕婦優(yōu)先排位;超強(qiáng)wifi信號(hào)和店內(nèi)隨時(shí)借用的充電寶。這個(gè)是餐具、烤盤(pán),有木有很萌和緊扣主題的意思。這個(gè)厲害,水滴形不銹鋼勺,絕對(duì)是吃烤魚(yú)必備神器。小小的尖頭設(shè)計(jì),能夠讓用戶輕松切割魚(yú)肉,避免了因筷子夾扯而會(huì)造成的湯汁外濺。03.結(jié)語(yǔ)雖然目前階段餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,他們反而更加有信心。優(yōu)勝劣汰,在餐飲行業(yè),只有把細(xì)節(jié)不斷優(yōu)化,常做常新,才能贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
燒烤不用學(xué),又不是大師傅,學(xué)徒一個(gè)月什么都會(huì)了
深圳龍崗坂田有一家叫食為先小吃培訓(xùn),那里很大比較正規(guī),師傅技術(shù)也不錯(cuò) 我老鄉(xiāng)在那學(xué)了酸辣粉味道很好,現(xiàn)在我也打算去學(xué)下烤魚(yú)回家開(kāi)店啊。
真正的吃貨敢于挑戰(zhàn)長(zhǎng)蛇般的隊(duì)伍敢于翻越熙熙攘攘的人群,敢于承受饑腸轆轆的折磨只為最想吃的那一口……這種執(zhí)著貓八醬深深地 體 會(huì) 過(guò)!作為一個(gè)骨灰級(jí)別的吃貨排過(guò)的隊(duì)大概比吃過(guò)的飯還要多但吃過(guò)不后悔的只有這六家壹 ? 綠茶他們家在深圳各個(gè)區(qū)都有分店然而不論逛到哪里總能看到店門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍門(mén)口有大麥茶,糖果供應(yīng)給等待的客人“平價(jià)、味美、環(huán)境居然也不錯(cuò)”是貓八醬對(duì)綠茶的*印象招牌綠茶烤肉才38一份烤肉經(jīng)過(guò)鐵板烤制,減少了上面帶的白豬肉的油量吃起來(lái)不會(huì)很膩 口感酥脆面包誘惑和綠茶餅也是很多小伙伴的必點(diǎn)菜松軟的面包蘸上冰涼的雪糕,甜而不膩冰涼與溫?zé)岬碾p重刺激綠茶餅綠茶味超級(jí)濃郁外層的綠茶粉皮加上芝麻,香脆軟!是江浙菜,但看得出來(lái)加入了很多綜合元素,挺有創(chuàng)意最重要的是價(jià)格真心實(shí)惠最適合好友們成群結(jié)隊(duì)的胡吃海喝了人均:62元地址: 文心五路33號(hào)海岸城廣場(chǎng)5樓(地鐵后海站:D/E出口)電話: 0755-26711177 0755-82831577營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-22:00 貳 ? 外婆家外婆家最火爆的皇庭店每次路過(guò)這里都會(huì)被烏央央排隊(duì)等位的人群嚇到貓八醬當(dāng)然也去湊過(guò)熱鬧不過(guò)機(jī)智的我是取號(hào)之后先逛逛逛大約計(jì)算著時(shí)間再過(guò)來(lái)吃吃吃,兩不誤!PS:你也可以這么干~這里菜品繁多,就連特色菜都有上十款外婆紅燒肉、外婆小牛肉、外婆麻糍…都是熱銷(xiāo)特色菜不過(guò),貓八醬最喜歡的還是“茶香雞”一個(gè)土砵裝著一整只腌制過(guò)的雞,雞肉軟爛而入味上桌后將雞肉分散,頓時(shí)香氣怡人,食欲大開(kāi)另外推薦大家試試西湖牛肉羹和蒜蓉粉絲蝦牛肉羹里面的牛肉粒好大好多,湯羹微微帶點(diǎn)酸辣很開(kāi)胃蒜蓉粉絲蝦里面每只蝦都是去掉了蝦線和蝦頭,新鮮彈嫩清甜價(jià)廉物美又不失檔次,品種豐富,料足味美很多人請(qǐng)客吃飯都會(huì)選擇它人均:58元地址: 福華三路118號(hào)皇庭廣場(chǎng)B1層5-6號(hào)鋪(近博納影院)電話: 0755-23915520營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:00 周一至周五叁 ? 探魚(yú)一家非常有特色的烤魚(yú)店裝修風(fēng)格是那種讓人過(guò)目不忘的暗黑復(fù)古風(fēng)店內(nèi)擺放著各種復(fù)古物品,搪瓷茶缸子很特別堪稱(chēng)全深圳最文藝烤魚(yú)店主營(yíng)炭火烤魚(yú),尤其以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚(yú)最為出色招牌的豆花烤魚(yú)新穎美味,讓人不得不愛(ài)!麻,辣,鮮,香,加了魚(yú)腥草味道很奇妙豆花那個(gè)嫩滑啊,軟軟的敲好吃,還能無(wú)限續(xù) 魚(yú)肉鮮嫩緊實(shí),好吃到根本停不下來(lái)這里的魚(yú)種類(lèi)主要是清江魚(yú)和凌波魚(yú)魚(yú)肉豐富少刺,混合湯底一起煮,味道香濃多汁小吃糖油糍粑也是店內(nèi)一大特色甜甜的糯米炸的糍粑,香糯又那么一點(diǎn)韌勁每次必點(diǎn)!探魚(yú)·炭火烤魚(yú)源于重慶萬(wàn)州,具有千年歷史是祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代烹飪結(jié)合的獨(dú)特產(chǎn)品融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法非常值得排隊(duì)去吃的一家店!人均:81元地址: 人民路與騰龍路交匯處中航天逸九方購(gòu)物中心1層L163號(hào)商鋪電話: 0755-23228726營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-22:00肆 ? 胡桃里音樂(lè)酒館“人在秋風(fēng)中,但是美酒在手,愛(ài)人在側(cè),世間幸事莫過(guò)于此?!边@家店就如同這段話一般有氣質(zhì)、有故事文藝到骨子里,舒適到心底~店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅有格調(diào),臺(tái)上歌手深情駐唱愜意、釋放、自由他們家菜的口味偏川菜,香辣~酸菜魚(yú)和雞絲涼面是招牌菜也是口碑*的兩道菜酸菜魚(yú)的酸菜很脆味很正,煮出來(lái)的配菜和魚(yú)味道超級(jí)棒魚(yú)肉好嫩好滑,一根刺都找不到,廚師很用心!胡桃里烤雞,名不虛傳的好吃!雞肉很嫩,表皮酥脆,香氣撲鼻自制黑豆腐,不是辣的,過(guò)了油澆了汁,外焦里嫩,味道真心贊!他們家名氣以及菜品絕對(duì)的非同一般訂位都要提前一個(gè)星期以上在深圳不吃一次胡桃里,豈不是一件憾事?人均:99元地址: 恩平街華僑城創(chuàng)意園北區(qū)B2棟首層電話: 0755-86200661伍 ? 蒸鮮原味海鮮蒸海鮮是深圳今年*的海鮮吃法完整保留了海鮮的鮮味!講真,吃一次蒸汽海鮮一般得吃土一個(gè)星期但這家店卻是難得的高性價(jià)比,網(wǎng)友評(píng)價(jià)特別高在這里你能看到后廚從水族箱里撈起活蹦亂跳的海鮮經(jīng)過(guò)幾分鐘以內(nèi)的加工,端到你的面前*程度的保證了食材的新鮮也不會(huì)加入各種調(diào)料去干擾海鮮本身的味道推薦阿拉斯加帝王蟹,清蒸出來(lái)后,哪怕一點(diǎn)都不蘸醬也能在健碩的腿里品到細(xì)膩的肉質(zhì)和甘甜的美味圣子王,肉嫩而肥,色白味鮮蒸過(guò)之后,口感爽脆,肉質(zhì)醇厚,亦略帶甘甜服務(wù)員會(huì)根據(jù)海鮮種類(lèi)不同分開(kāi)幫你蒸好夾出來(lái)配料有蒜蓉、辣椒、醬油、醋、沙茶醬等等很多可以自己調(diào)吃過(guò)絕對(duì)五星好評(píng)!人均:184元地址: 深南大道6038號(hào)香蜜湖度假村美食城內(nèi)電話: 0755-88911622營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 周一至周五; 17:30-21:30陸 ? 神戶屋它可以說(shuō)是深圳性價(jià)比*的日本料理店了,人氣很旺!店內(nèi)小居酒屋的格局日本風(fēng)十足門(mén)口有很多漫畫(huà)可供顧客觀看這里的菜品很純正,據(jù)說(shuō)回頭客超多排隊(duì)的人大多是沖著口碑來(lái)的酒類(lèi)味道很正,清酒,梅酒,啤酒都不錯(cuò)生魚(yú)片刺身超級(jí)薄超級(jí)鮮鰻魚(yú)飯強(qiáng)烈推薦!鰻魚(yú)入口即化很好吃配的醬料也不錯(cuò)厚燒玉子很嫩滑,口感極好蔬菜沙拉種類(lèi)搭配超豐富,天婦羅炸蝦好好吃。里面大多數(shù)都是日本人,服務(wù)員中日雙語(yǔ)服務(wù),態(tài)度很好整棟樓趕腳他們家最火爆~人均:148元地址: 東門(mén)南路3002號(hào)華都園大廈17樓(前西武大廈)電話: 0755-82680266營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-24:00 快告訴貓八醬 你吃過(guò)幾家呢?排隊(duì)排到一半就放棄的小伙伴,現(xiàn)在一定藍(lán)瘦香菇了吧?所以說(shuō),做事情要有始有終嘛下次加油?。?!港真,作為吃貨誰(shuí)還沒(méi)吃過(guò)幾個(gè)排隊(duì)餐廳有沒(méi)有你覺(jué)得特別值得一排的呢?快 · 在· 留· 言 · 區(qū) · 分 ·享 · 給 · 貓 · 八 · 醬 愛(ài)要愛(ài)得??菔癄€,吃要吃得不擇手段~文丨貓八醬圖 | 吃肉小怪獸
華夏小吃不錯(cuò)哎,在深圳口碑都很好的,你去看下
你等等,,,,,我去學(xué),,,學(xué)好了就在龍華開(kāi)家,,,到時(shí)你再來(lái)啊。。。
通過(guò)初創(chuàng)僅一年?duì)I收過(guò)億的烤魚(yú)品牌,深圳哪里可以學(xué)燒烤,深圳哪里有學(xué)萬(wàn)州烤魚(yú)的、烤魚(yú)培訓(xùn)去哪里學(xué)好點(diǎn),深圳最值得排隊(duì)的6大餐廳,你一定排過(guò)!,深圳*的烤魚(yú)在哪里,重慶萬(wàn)州烤魚(yú)深圳龍華哪里有賣(mài)的,需地址詳細(xì)點(diǎn)??的講解希望對(duì)你有所幫助
深圳哪有學(xué)做甜品茶飲的地方,深圳(南山區(qū))這邊哪里有飲品店,甜品店?有奶茶,小吃之類(lèi)的。
深圳哪里有學(xué)奶茶咖啡的呢,哪里可以找到會(huì)做奶茶 花式咖啡的人才
深圳學(xué)飲料奶茶學(xué)校,深圳學(xué)習(xí)奶茶水果茶貢茶飲品培訓(xùn)學(xué)校
深圳哪里可以學(xué)奶茶跟小吃,深圳橫崗哪里有賣(mài)珍珠奶茶機(jī)
深圳學(xué)冷飲甜品小吃在那學(xué),深圳(南山區(qū))這邊哪里有飲品店,甜品店?有奶茶,小吃之類(lèi)的。
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