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學(xué)炒飯炒面，需要了解廣州哪里學(xué)炒飯
真正要做到好吃美味的炒飯首先就要注意煮飯的技巧，不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的*要素就是粒粒分明。要做到這點，就要從最初的煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡單。其實炒米粉就跟炒飯都是一樣簡單，基本上可以說是做法幾乎一模一樣的，所以只要學(xué)好炒飯的技術(shù)，就同樣學(xué)會了炒米粉。
這幾天特犯賤，晚飯不好好吃，等到半夜三更餓了，下樓點一大盤炒飯，外加一個邊邊焦脆的煎蛋。回家拌點老干媽，邊看電影，邊用勺子挖著飯，不得不說，飽含碳水化合物的宵夜真是太滿足了！享受完口舌之歡，我又暗自為這頓宵夜內(nèi)疚，但想想，吃點炒飯可以減少焦慮的話，何樂而不為呢？ 從我們記事起，就記得媽媽做的炒飯，廚房里，鏟子在鍋里炒呀炒，雞蛋發(fā)出的滋滋聲、小蔥和豬油煸香的氣味，那景象，那味道，統(tǒng)統(tǒng)留在了記憶的深處。工作后，半島君*學(xué)會的是蛋炒飯，是啊，辛苦工作了一天，當(dāng)見到一碟香噴噴的XO醬叉燒炒飯，就覺得把自己照顧得很好，倍棒！吃炒飯，不僅舌頭在嘗，我們的思想和感覺也在吃，今期，半島君想聊聊印象里熟悉的炒飯，與此同時，再帶你認(rèn)識廣東的特色炒飯。*，經(jīng)久不衰的炒飯炒飯看似簡單，實則有不少講究的細(xì)節(jié)，像米飯，*用細(xì)長的絲苗米，隔夜煮好，炒出來的飯才會粒粒分明，筋韌甘香。如果沒有隔夜飯，也可以用即煮的米飯，放少點水（平日的1斤水放8兩即可），煮出來的飯也是干爽不黐，這是一位老行尊教我的。要吃出酣暢淋漓的快感，炒飯一定要舍得放油，即使問到蔡瀾先生，他也一定答你，用豬油！用豬油炒飯，豬油煎蛋，豬油爆香蔥粒，真是香到骨痹。至于煎蛋，我個人喜歡快手炒到5成熟，加入米飯，未熟的蛋液包裹飯粒，在鍋里跳舞，剩下的一半熟蛋，用鑊鏟碾碎，如粒粒桂花散落在炒飯中，既好看又有口感。按照以上方法，做一碟70分的炒飯不成問題，想美味升級的話，也不難，加XO醬/老干媽等醬料，叉燒、瑤柱、火腿、蝦仁等肉類切粒同炒，一定好味！最懷念的*炒飯炒飯同炒牛河一樣，鑊氣是靈魂，像學(xué)校門口、街邊的炒飯攤，有猛火、厚鍋、臂力的加持，一碗簡單的蛋炒飯也變得十分吸引。炒飯在供學(xué)生解決完饑餓的同時，又有油水進(jìn)肚，講真，半島君想再吃一次*門口的阿叔炒飯。阿叔炒的飯夠鑊氣，米粒甘香彈牙，料也放得足，有肉片菜心酸豆角，只是賣8蚊一份。我還記得阿叔的炒飯攤子，只有一口炒鍋，幾張折疊桌子椅子，一輛三輪車，很簡陋，但無論天氣如何惡劣，他都會風(fēng)雨不改地騎著三輪，準(zhǔn)時在下午6點擺檔，起鍋。每次買飯或者路過，看著被濃煙嗆得瞇眼的阿叔、那群喝著酒，吃著炒飯，說學(xué)校破事的師弟師妹，半島君就覺得安心。當(dāng)夜幕降臨，這份填飽轆轆饑腸的炒飯，可是比詩和遠(yuǎn)方還溫暖呀。廣東的特色炒飯在茶餐廳吃飯，經(jīng)常聽到周圍的食客叫「炒底」，所謂炒底，是將碟頭飯的白飯換成炒飯的叫法，一個小細(xì)節(jié)，足以感受到廣東人對炒飯的熱愛。一般炒底要加收三~五蚊同牛河一樣，廣東的炒飯也分干炒和濕炒，干炒的叫揚州炒飯，濕炒的是福建炒飯。揚州炒飯廣東人吃福建人的梗聽得多了，你又知道屬于廣東菜的福建炒飯嗎？其實福建炒飯和濕炒牛河一樣，都是在炒飯上，淋上用豉油蠔油生粉水，加肉片、蝦仁煮成的芡汁，飯多汁豐，吃著蠻順口，未吃過的朋友可以去大家樂一試。再古老一點的濕炒飯-鴛鴦炒飯，芡汁一半白汁蝦球，一半茄汁雞絲，酸甜開胃之余，還有夫妻恩愛、白頭偕老的好兆頭，是上個世紀(jì)十分流行的一道婚宴主食。 現(xiàn)在，廣東人吃得最多的，是「飯煙韌，牛肉鮮，菜清爽」的生炒牛肉飯，加碗梅菜豬骨老火湯，正??！偏咸香口味的咸魚雞粒炒飯、欖菜炒飯，也不錯。最有廣東特色的炒飯，算是「蛇血炒飯」了，可惜啊，半島君不吃蛇，只好忍痛講bye bye~老一輩說，用蛇血加紅棗、枸杞炒飯，補(bǔ)到流鼻血，秋天起風(fēng)吃*，鐘意食蛇食野味的老饕，廣州的榕記可以滿足你。一碗滿滿的碳水化合物，既廉價實在，又有滋有味，一如我們的生活，即使在今日，身處萬千美食之中，我還是享受著炒飯帶來的治愈和滿足感。掃描二維碼，或者微信搜索“半島便利店”關(guān)注我，愿這里的美食和故事，給你半島便利店般的溫暖~文 | 半島君部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)公開資料
一個人出去吃飯，一盤炒飯，一碗例湯，有菜有飯、干濕結(jié)合，再也沒有比這個更適合單身狗的“狗糧”了。然鵝，如果你只認(rèn)為炒飯就是簡單的快餐，那也未免太小瞧了Ta。炒飯看著簡單，但卻包含了樸實而富有哲理的世界觀。周星馳在《食神》里做過一碗“黯然銷魂飯”，雖是以戲謔的方式呈現(xiàn)出來，但“叉燒肉的酥化和糖心荷包蛋的鮮美，把一碗白飯襯托得如簡約美人，這就不單是形式的問題了，還有感覺和感情。素面朝天之于濃妝艷抹，這是境界的分野?！背达堃幌蚴?飲食文化中極其重要的組成部分，無論家常，還是國宴上，總少不了炒飯的身影。在廣東，炒飯隨處可見，風(fēng)頭甚至蓋過了白米飯，正餐、茶點、夜宵，一份頗具廣府特色的炒飯或是炒牛河，比詩和遠(yuǎn)方更讓人覺得踏實和溫暖。廣東炒飯，至純至簡成就人間美味好吃的炒飯，食材的細(xì)節(jié)有很多講，米飯首當(dāng)其中。我們常吃的稻米主要是粳米和秈米，前者出自東北，雖然口感油香，但是悶出的米飯粘性大，不太適合炒飯；而秈米米粒細(xì)長，燜米飯口感略遜于粳米，但是炒過之后卻是粒粒分明，飯散而有嚼勁，筋韌甘香。很多人覺得炒飯*用隔夜飯，但其實在廣東，每家廚師都有自己的偏好，無論是隔夜飯，還是先煮的米飯，經(jīng)過好廚師的妙手，都能變身為一份色香味俱全的炒飯。炒飯要舍得放油，才能充分調(diào)出飯和配菜的滋味。地道的炒飯，一樣要用豬油打底，炒的過程中，加入少許醬油或者魚露，五顏六色的配菜下鍋，群英薈萃，歡喜下肚便是滿足啦！在廣東，總有一款炒飯能驚艷到你的味蕾在廣東的茶餐廳吃飯的時候，食客們經(jīng)常會叫“炒底”，其實就是將白飯換成炒飯的意思，可見廣東人有多愛炒飯了。跟炒牛河一樣，廣東炒飯也有干炒和濕炒，干炒的米飯叫做揚州炒飯，濕炒的米飯叫做福建炒飯，終于知道民間廣為流傳的“廣東人吃福建人”的由來了！揚州炒飯揚州炒飯其實是一類炒飯，大多是發(fā)源于民間尋常百姓家，簡單、廉價、扛得住餓，又富有營養(yǎng)，沒有肉，只要雞蛋加蔥，也可以炒得極美味。揚州炒飯的變化主要體現(xiàn)在配菜上，除了最常見的雞蛋、蔥花外，其余的配菜都會按照時令來選擇。葷的海參、蝦仁、火腿、叉燒、瑤柱、雞腿、雞脯、豬肉、干貝、鴨肫等等，素的青豆、鮮筍、花菇、香菇、玉米粒等等等，或切成小丁，或切成細(xì)絲，或切成細(xì)末，都能搭配入不同規(guī)格的揚州炒飯里。傳統(tǒng)的揚州炒飯，會先將配菜下油鍋炒成澆頭，再加入蛋炒飯一同炒勻，有些高級宴席上，炒配菜的油鍋里，還會加入少量雞湯提鮮。家常做法中，只需要油、鹽、雞精和少許胡椒粉，味道就很好啦。小蔥會讓炒飯更加醇香，待飯快要炒好的時候，再放小蔥進(jìn)去翻炒兩下，這樣出來的蔥末顏色翠綠，還散發(fā)著些許青澀的氣味，搭配金黃的炒飯，看著也清麗。揚州炒飯上桌，米飯黃潤而不柴，晶瑩剔透，蛋味香濃；配菜鮮香；蔥味醇厚但卻絕不會喧賓奪主，各種山珍海味都匯聚在一盤簡單的炒飯里。有菜有飯，還要有湯才相得益彰，一碗清淡的青菜干絲湯、紫菜蛋湯、或是榨菜肉絲湯都是極好的。臘腸炒飯廣東人特別愛臘腸炒飯，臘腸吃起來香甜有嚼勁，也是鼠二的*。臘腸切得薄薄的，炒熟之后變得紅亮透明，油脂滲透出來，包裹著米飯和蔬菜，讓這份炒飯變得香氣濃郁、口感豐盈。生炒糯米飯糯米飯真是炒飯中的異類，本來黏糊糊的糯米，卻能炒出粒粒分明的效果來，是糯米控們不可錯過的美食。糯米飯搭配臘腸、臘肉、蝦米、花生、香菇和胡蘿卜，在炒的時候加適量干貝汁提鮮，調(diào)味料只用醬油、鹽和白糖，不需要濃油赤醬，吃起來卻咸香可口。菠蘿炒飯菠蘿炒飯是很多妹子們的*，光是五彩繽紛的色彩就足以給予食客們視覺上的享受了。廣東的菠蘿炒飯里，蝦仁、菠蘿肉、雞蛋、胡蘿卜、培根丁，再鋪上一層肉松，酸酸甜甜的菠蘿汁中和了炒飯的油膩，多了一分清甜的口感，夏天吃正合適。蛇血炒飯廣東人酷愛吃蛇肉，用新鮮蛇血加上紅棗和枸杞一起炒飯吃，秋冬季節(jié)據(jù)說很是滋補(bǔ)。鼠二不吃蛇，所以沒有嘗試過，也勸大家少吃，別補(bǔ)大發(fā)了，連鼻血都補(bǔ)出來了。咸魚雞粒炒飯這個特別家常，很多路邊小店里都有，味道和咸魚雞粒茄子煲類似，但沒有了茄子油膩膩的感覺，炒飯咸香有嚼勁，吃的時候加一碗豬骨靚湯，齊活兒！潮式欖菜炒飯地道的潮陽炒飯，少不了潮汕人喜愛的欖菜，再加上炒熟的肉碎和潮汕菜脯粒，米飯要用香米，炒得入味又有嚼勁，就一份簡單的例湯，一湯一飯，便是人間至味。西式炒飯廣州西餐廳里常見的一道主食，其實就是茄汁炒飯和奶油燴飯，講究吃的*人在炒飯里加入火腿、叉燒、雞蛋、青菜等等，酸甜可口。福建炒飯福建炒飯是典型的濕炒，出名反倒是在港澳地區(qū)，是很多茶餐廳的必備主食，精髓就在一個“燴”字，為了達(dá)到“濕”的效果，炒的時候要用適量的太白粉水，加肉片、蝦仁煮成芡汁，才會有那種濃稠汁液的感覺。福建炒飯的食材和揚州炒飯一樣，可豐可儉，蝦仁、雞肉粒、瑤柱絲、魷魚、雞蛋、草菇、菜心等等，一鍋燴了，吃起來濃郁順滑。鴛鴦炒飯這道炒飯曾經(jīng)是婚宴上的御用主食，名字吉利，賣相也很應(yīng)景：米飯上有兩種芡汁，一半是茄汁雞絲，一半是白汁蝦球，不但美味，還寓意夫妻恩愛、白頭偕老。微信公眾號：樂鼠基地內(nèi)容為原創(chuàng)轉(zhuǎn)載請注明出處吃貨集中營分享*最全的國內(nèi)外美食資訊
材料：米飯200克，熟肉丁、蝦仁各50克，雞蛋2個，香菇2朵，香腸丁20克，豌豆20克調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉各少許蝦仁去泥腸洗凈瀝干；香菇洗凈切成丁；雞蛋打散備用。炒鍋放少許油，燒熱后改中小火，將蛋液順鍋沿慢慢倒入油鍋中，將鍋微微端離火，不斷傾斜著轉(zhuǎn)動鍋體，使蛋液在鍋中自然，攤開成薄餅狀，蛋餅熟后出鍋，晾得稍微涼一些后將蛋餅切成丁。炒鍋放油燒熱，將香菇下鍋爆香，加入肉丁、蛋餅丁、香腸丁、豌豆、蝦仁，不斷翻炒熟后，放米飯一起炒，待米飯與其他配料炒勻，放鹽、雞精、胡椒粉，再翻炒勻即可。注意事項1、制作蛋餅時，要記?。夯鹨欢ú荒艽?，油一定不能多。2、如果米飯本身比較黏，可先用涼水將米飯沖散，控干水分后再炒。廣州炒飯的做法-廣州炒飯的配料 | 教你學(xué)廚師
前言色彩奪目的福建炒飯，頭一次見到它，就被它漂亮的外表所吸引，嘗過以后馬上就深深地愛上了它。福建炒飯——14道簡單易做的粥粉面飯料理普通炒飯一般都是所有食材混合一起炒，只有福建炒飯是炒飯底、燴飯料，有點像廣州的燴飯，不過比廣州燴飯更加美味，因為飯是用雞蛋炒的。材料主料：米飯1大碗、蝦仁6只、扇貝（帶子）6粒、蟹棒2條、雞肉丁雞肉丁50克、燒鴨肉50克、紅蘿卜粒，玉米粒，青豆30克；輔料：大蒜粒，姜粒適量、調(diào)味料：蠔油1湯匙、鹽5克、雞粉3克、香油少許、生粉1湯匙、油適量福建炒飯11.蝦仁和扇貝洗凈，扇貝切小粒，蝦仁挑去蝦腸和雞肉丁一起用鹽和胡椒粉腌5分鐘；22.蟹棒切小段，燒鴨肉切丁，雞蛋打均勻，備用；33.鍋里放油燒熱，放入米飯，炒至米粒松散，加入雞蛋液，炒均勻；44.使所有的米飯都沾上雞蛋液后，加鹽，雞粉調(diào)味，炒均勻，盛在碟子上；55.鍋里重新放油，燒熱，爆香大蒜粒和姜粒，把蒜粒和姜粒拿出來，加入雞肉丁，燒鴨丁，蝦仁，扇貝和蟹棒炒香；66.加入紅蘿卜粒，玉米粒，青豆翻炒均勻，加清水少許煮開后，放鹽，雞粉和蠔油調(diào)味，繼續(xù)煮開，將生粉水放入勾薄芡，勾芡的同時加入一點香油和胡椒粉；77.將做法6.均勻地淋在已經(jīng)炒好的蛋炒飯上即可。
炒飯起源眾說紛紜 說來搞笑，今年五月間，揚州宣布把「揚州炒飯」注冊為專利商標(biāo)，烹制材料和調(diào)味品有嚴(yán)格規(guī)定：雞蛋四顆、蝦仁50克、蔥花10克、精鹽6克……，飯館要奉行標(biāo)準(zhǔn)照單炮制，不可隨意亂炒，否則就不準(zhǔn)叫「揚州炒飯」。消息傳來，中港臺一片嘩然，臧否之聲四起，譏諷訕笑不絕，此例一開，以後「海南雞飯」、「福州魚丸」、「彰化肉圓」、「北京烤鴨」、「麻婆豆腐」等等，全都成了專利禁臠，知識產(chǎn)權(quán)金光護(hù)體殺氣騰騰，除了原著正統(tǒng)就是邪門異端，飲食界豈不要恐怖整肅、大禍當(dāng)頭？尤其成都已經(jīng)有餐館因侵犯「麻婆豆腐」的商標(biāo)被罰，說不定有一天炒飯要領(lǐng)牌照，連吃無牌炒飯的人，都會像買翻版LV一樣犯法咧！ 別的地方還當(dāng)笑話說，香港人可是快氣瘋了，揚州炒飯原來是香港才有的特產(chǎn)，根本和揚州毫無淵源瓜葛，現(xiàn)在不但被揚州人當(dāng)寶貝撿回去認(rèn)祖歸宗，而且乞丐趕廟公，壟斷禁用，真是荒謬離譜天理何存。揚州還上綱上線，把這道蛋炒飯的歷史遠(yuǎn)溯到古早的隋朝，說這原本是隋煬帝寵臣越國公楊素喜歡吃的「碎金飯」，楊素陪隋煬帝巡幸江南時把它傳入揚州，經(jīng)歷1400年的創(chuàng)新改良，成為淮揚名菜云云。 哇，有沒有搞錯？還編出一套炒飯千年史，香港有各省移民，問問早年來港的揚州人就知道了，他們在家鄉(xiāng)壓根兒沒見過「揚州炒飯」，來了香港才知道有這東西，有人還以為是失傳的菜譜。80年代流行到內(nèi)地旅游，大批港人涌往美食勝地?fù)P州，少不得要叫碟道地的揚州炒飯，誰知翻爛菜單、跑遍餐館都找不著，侍應(yīng)跑堂也一問三不知，都說從來沒有聽過此菜；這可是個奇聞，於是港人回鄉(xiāng)後，紛紛向親友報告這個驚人的大發(fā)現(xiàn)：「原來揚州吃不到揚州炒飯呀！」 粵菜中除了揚州炒飯，還有揚州炒蛋和揚州窩面，并不是來自揚州的失傳菜譜，而是配佐食材的特稱。已故的香港民俗史家梁濤（筆名魯金），在《香江舊語》一書中提到，光緒年間廣州有家叫「聚春園」的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參烹制「揚州鍋巴」，頗負(fù)盛名，吸引粵菜廚師前往觀摩學(xué)藝。其中有位「大三元」酒家(1990年代時已倒閉)的廚師，用「揚州鍋巴」的材料來炒飯，滋味香美大受歡迎，於是「揚州炒飯」就叫開了，後來以蝦仁、叉燒和海參為主要材料的菜，遂被冠以「揚州」之名。 類似的例子還有「京都排骨」，這道廣東館子常見的菜，并非源自日本的京都或*的北京，「京都」指的是該菜的調(diào)味醬料，這是廣州廚師從京津館子的炸醬面學(xué)來的，雖然已經(jīng)走調(diào)變得酸甜紅馥，還是保留了京城之名，并泛指用這種酸甜醬汁烹制的食物，例如「京都炒面」和「京都妍u云吞」等。 揚州炒飯和京都排骨從廣州出發(fā)，傳到香港後流播世界各地華埠，再從香港傳回內(nèi)地，被重新接收編入正統(tǒng)，并展開正典（canon）的建構(gòu)工程，其間的流動軌跡非常有趣，除了專利權(quán)的商榷之外，其實還有豐富的意義脈絡(luò)值得尋味。 有關(guān)揚州炒飯的起源，除了梁濤的廣州論，唐魯孫說是出於乾隆時代在揚州做過知府的伊秉綬，食家朱振藩認(rèn)為最有憑據(jù)。亦有人認(rèn)為是揚州鹽商的飲膳遺韻，但清代鹽商童岳薦寫的美食經(jīng)典《調(diào)鼎集》中，并未見近似的名稱或做法，倒是有個出自蘇州、常熟的「姑熟炒飯」，然而是不加配料的白炒，和揚州炒飯的五光十色全然相反。而傳說就更多了，除了「碎金飯」之外，據(jù)說乾隆下江南時，在揚州一戶農(nóng)家吃了蛋炒飯，因饑腸轆轆而贊不絕口，遂使揚州炒飯聲名大噪。 眾說紛紜不知孰為可信，但其本質(zhì)心態(tài)則如出一轍，都在爭奪炒飯的歷史詮釋權(quán)，透過史料軼聞尋求正當(dāng)性與「道地性」（），確立「原汁原味」的真品地位。其實揚州炒飯也就是蛋炒飯的精致版，粵菜曾經(jīng)吸收不少揚州菜的技法精神，例如點心，老派的粵式茶樓至今還標(biāo)榜「淮揚美點」，炒飯亦是向主流「挪借」（）而來的「偷師」成品。不論是地域文化或飲食傳統(tǒng)，以前的揚州和北京都居於中心，位於邊陲的廣州/香港，因而經(jīng)由挪用甚至剽竊加以擬仿（mimic），復(fù)制地位較高的文化品味，并以產(chǎn)地命名掩護(hù)身分，偽裝正統(tǒng)。
如今很多人上班都是很忙碌的沒有時間做飯吃，很多人不得已選擇了吃快餐食品，那么這個快餐也是有很多種的，創(chuàng)富了解到大多數(shù)人都會吃炒米飯炒粉這種，像鐵板炒飯只要炒的好也是非常好吃的，而鐵板炒飯就是一種非常好吃的炒飯。鐵板炒飯的特點是飯粒松散、碎金閃爍、鮮美可口，因而非常出名，很多人對于鐵板炒飯都情有獨鐘。那么鐵板炒飯培訓(xùn)在哪里可以學(xué)呢？選擇創(chuàng)富鐵板炒飯班就對了！鐵板炒飯食材:米飯、雞蛋2個、胡蘿卜1條、青菜1個、香腸1根、西紅柿1個、油、老抽、鹽。鐵板炒飯做法：首先我們需要先將一些配菜給切好，比如說香腸、青菜、胡蘿卜、西紅柿這些，需要全部切片。然后可以起鍋了，在鍋里放入適量食油，在放一些鹽，打入兩個雞蛋，打勻后下鍋，邊炒邊打散，直至雞蛋被炒成金黃色后盛出來。接下來我們就可以放入一些切好的胡蘿卜了，炒胡蘿卜的時候一定要多放一些油，這樣才能夠把胡蘿卜炒得又軟又亮，當(dāng)然這樣炒出來的胡蘿卜才更好吃。同時我們可以放入香腸、青菜、西紅柿和炒過的蛋，因為這些都是非常容易熟的食材，所以說只要簡單的翻炒就可以了。然后我們在根據(jù)自己的口味加入適量的食鹽以及一些生抽。比較后將做好的米飯也加入到鍋里一起翻炒，等到米飯跟食材混合，并且表面呈現(xiàn)淡淡的金黃色，鐵板炒飯差不多就大功告成，起鍋，開吃。課程安排：1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作，制作完成，有老師點評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；培訓(xùn)要點：1、詳細(xì)講解鐵板炒飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。2、進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。3、在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作鐵板炒飯制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。深圳創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)正宗專業(yè)鐵板炒飯，讓你也能做出美味可口的鐵板炒飯，經(jīng)驗豐富的鐵板炒飯培訓(xùn)師傅，學(xué)鐵板炒飯，全程以實際操作為主，實行一對一的手把手教學(xué)，讓學(xué)員易學(xué)易掌握，學(xué)會為止!要想學(xué)到正宗的鐵板炒飯做法及技術(shù)配方就要到深圳創(chuàng)富餐飲小吃培訓(xùn)基地。
通過90后學(xué)廚師技術(shù)，廣州云埔工業(yè)園去哪里學(xué)炒粉炒飯技術(shù)好?，一碗正宗的粵式炒飯是怎么樣的？，廣東炒飯，世間萬千食材碰撞出的別樣滋味，廣州炒飯的做法，怎樣做福建炒飯，我們吃的揚州炒飯原產(chǎn)地是何方？，鐵板炒飯培訓(xùn)在哪里可以學(xué)呢？??的講解希望對你有所幫助
