學習包子、水餃、油條、面食、豆?jié){、麥燒、熱干面、肉夾饃、肉夾饃、開心麻球、蛋黃酥、雨花石湯圓、冰皮月餅等課程
面點開店班
適合人群：1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。
2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。
3.有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎(chǔ)均可。
4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。
5.烘焙類，16歲以上，均要求*以上文化程度，綜合素質(zhì)好
優(yōu)惠政策：報名即報銷*路費、送常用工具、送全套服裝、免費住宿。
教學優(yōu)勢：實戰(zhàn)教學、理實一體、名師授課、包學包會、小班化教學、隨到隨學、常年進修、技術(shù)指導協(xié)助創(chuàng)業(yè) 、學員畢業(yè)合格后*包分配、
就業(yè)方向：以培養(yǎng)酒店 高級中點師主管及創(chuàng)業(yè)型人才為目標，重點傳授中點系列經(jīng)典品種制作流程，通過系統(tǒng)學習，使學生掌握中式面點制作知識，了解各種原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種中點小吃制作技法，，逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛中式點心小吃行業(yè)管理的復合 型人才，開創(chuàng)和提升對中點企業(yè)的管理。通過系統(tǒng)培訓，能夠熟練掌握操作技術(shù)、開店籌備、設(shè)備使用、中式點心小吃管理流程、營銷等實用創(chuàng)就業(yè)知識。本課程適合創(chuàng)就業(yè)型人士學習。
職業(yè)前景：
中式面點師，也是一個緊缺人才的職業(yè)。 俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長，今天更有蓬勃發(fā)展之勢。它登大雅之堂，是高級賓館、飯店招待貴賓的美食；又深受大眾所愛，是人民群眾日常之餐。 與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市，中式面點師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。
課程介紹：
1、早點課程：鮮肉包、牛肉包、灌湯小籠包、上海生煎、特色鍋貼、特色水餃、柳葉蒸餃、五谷豆?jié){、安心油條、糯米燒麥、土家醬香餅。
2、熱干面、北京炸醬面、云吞面、陜西油潑面、重慶小面、刀削面、杭式澆頭拌川、蔥油拌川、上湯小刀面、揚州炒飯、炒貓耳朵、各式蓋澆飯。
3、肉夾饃、肉夾饃、開心麻球、蛋黃酥、雨花石湯圓、冰皮月餅、開口笑、綠茶酥、糯米糍、紅糖麻糍、寶勝糕、紅棗發(fā)糕、脆香煎餃。
