溫州四海燒烤培訓機構,主要是一家專業(yè)從事燒烤技術培訓,有專業(yè)的燒烤培訓基地,傳授正宗燒烤秘方,擁有8年專業(yè)燒烤麻辣燙技術經(jīng)驗,2年擺攤技術經(jīng)驗,5年實際開店技術經(jīng)驗,回防現(xiàn)在所有創(chuàng)業(yè)的學員反應,客人對味道非常滿意,回頭客人特別多,說的好也不由真正想學技術的朋友來試吃才知道是不是真的,保證包教包會。
培訓內(nèi)容:
1、燒烤原料及香料的特點及作用;
2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術;
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術
11、燒烤原材料的采購
12、(a)韭菜,金針菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。
(b)雞腿,雞翅,雞中翼,雞脆骨,鳳爪,雞腎,火腿腸,臘腸,熱狗,干尤魚
(c)豆腐,饅頭,牛肉,羊肉串,雞肉,秋刀魚,蝦,海鮮,