2017-03-10合肥市銘文餐飲食品有限公司
火鍋在市場(chǎng)上是越來(lái)越火爆了，學(xué)火鍋的人也是越來(lái)越多，目前市場(chǎng)上做火鍋技術(shù)的有很多，有才干了幾年年的廚師，也有干了幾十年的老師傅，還有大大小小的培訓(xùn)公司和學(xué)校，每一家都說(shuō)自己好，讓想學(xué)習(xí)火鍋的人根本
學(xué)習(xí)資料
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火鍋在市場(chǎng)上是越來(lái)越火爆了，學(xué)火鍋的人也是越來(lái)越多，目前市場(chǎng)上做火鍋技術(shù)的有很多，有才干了幾年年的廚師，也有干了幾十年的老師傅，還有大大小小的培訓(xùn)公司和學(xué)校，每一家都說(shuō)自己好，讓想學(xué)習(xí)火鍋的人根本
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重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是*傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 2016年5月，重慶火鍋當(dāng)選為重慶十