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在西點店打工做學徒的,工資不會很高,大約在2500元左右,大多數(shù)做的是技術(shù)含量低的體力活。普通的西點師工資一般在5000-7000元左右,這部分西點師經(jīng)過專業(yè)學校的學習,基本功扎實,能夠在西點制作上獨當一面。
西點人才稀缺。高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業(yè)人員,優(yōu)秀西點人才少之又少。工作就業(yè)不愁。由于巨大的市場需求,未來十幾年西點行業(yè)的就業(yè)壓力都很小,據(jù)前段時間新聞報道,某西點專業(yè)名校畢業(yè)的學生甚至成了各大企業(yè)爭搶的對象。
西點行業(yè)前景還是非常好的,適合創(chuàng)業(yè),就業(yè)收入也不錯,可以找個靠譜的學校學一下,*到一線城市學習,因為一線城市學的產(chǎn)品比較符合當下西點市場流行。好不好學的話,還是看自己的專注程度,是不是付出努力,相對來說,西點是比較好學的。
那些說工資低,累的應該是當學徒的吧,現(xiàn)在西點行業(yè)前景是挺好的,但是學技術(shù)要去正規(guī)學校學習呀,當學徒的話基本就是干雜活,學不到東西,學徒工的工資也低,所以才會有這種言論。我是在上海學的西點,現(xiàn)在畢業(yè)了學校推薦就業(yè)的,工資屬于中上的白領(lǐng)水平,環(huán)境也不錯,在一個四星級酒店當甜點師,輕松
西點現(xiàn)在發(fā)展得挺好的,我見著有不少甜品店都開始嘗試著賣面包。個人覺得當一個城市的生活水平到一定的程度后,人們對面包的要求也是一定的。這幾年來,廣州有各式各樣的個性面包店開展,面包的單價也開始因用料好而上調(diào)??赡芪覀冃r候的面包是2-3塊就有交易了,現(xiàn)在的話連鎖店5-6元起,私人面包店7-12左右可以有交易,用料好一點的起碼是8元起步,450克的吐司可以賣40多50多。
面包西點烘焙這一行的前景我認為還是比較光明的,畢竟現(xiàn)在的人越來越忙碌,沒有早上,面包加牛奶無疑是便捷又健康的早餐,所以在消費群體上來看,這行不缺消費者。但是要吸引住消費者留住消費者,還是的有自己的特色,下一定功夫。學習好烘焙甜點可以有一技之長,幫助你走向更高的層次。
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