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首先如果當(dāng)學(xué)徒，一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中，師傅與學(xué)徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競爭關(guān)系！去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技術(shù)，當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。
西點師是比較有前景的工作，工資待遇還不錯，現(xiàn)在中餐店比多 所以可以考慮西餐西點？以后想創(chuàng)業(yè)的話可以自己開家小店，不限年紀(jì)多大都可以學(xué)習(xí)做，西點行業(yè)前景是目前最有發(fā)展的，因為大家對吃的要求越來越高，外加西餐師的緊缺，所以學(xué)習(xí)西點肯定有發(fā)展。
這一行跟技術(shù)掛鉤，無論你是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都是用技術(shù)說話的，如果你的技術(shù)過硬，工資肯定不會低，而且選擇一個好的學(xué)校也很重要，現(xiàn)在的正規(guī)學(xué)校對合格畢業(yè)生都有就業(yè)推薦和創(chuàng)業(yè)幫扶的，你自己努力認真學(xué)習(xí)，才會收獲成功。如果你想學(xué)習(xí)，興趣是*的老師，就選個好學(xué)校認真學(xué)習(xí)，西點行業(yè)的發(fā)展并沒有那么可怕。
西點現(xiàn)在發(fā)展得挺好的，我見著有不少甜品店都開始嘗試著賣面包。個人覺得當(dāng)一個城市的生活水平到一定的程度后，人們對面包的要求也是一定的。這幾年來，廣州有各式各樣的個性面包店開展，面包的單價也開始因用料好而上調(diào)?？赡芪覀冃r候的面包是2-3塊就有交易了，現(xiàn)在的話連鎖店5-6元起，私人面包店7-12左右可以有交易，用料好一點的起碼是8元起步，450克的吐司可以賣40多50多。
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