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烘焙師分為*高級師傅和技師以及高級技師五個等級,一般技術越精湛得工資越高,所以烘焙師的發(fā)展?jié)摿途蜆I(yè)前景還是特別好的,是一項非常適合初高中畢業(yè)學習的技術,烘焙也是個特別符合場需求的行業(yè),隨著社會的進步,人們對生活的品質要求也越來越高午后來給下午茶也會成為人們的生活常態(tài)
翻糖師培訓怎么樣?一個翻糖蛋糕可以賣到幾千塊或者上萬,但是其實工作要求很高并不是在學校學了就可以一勞永逸。學校教給你的只是一個制作方法,翻糖蛋糕更多是設計方面,需要不斷地進修學習制作方法,還要有美術方面的進修。做翻糖蛋糕的人有美術功底和美術功底做出來是兩個東西。我的一個翻糖老師周末不用上班都要去畫室學畫畫,甚至為了讓自己做的翻糖蛋糕更生動形象去跟著面塑大師學了一個月的面塑,真想做好翻糖蛋糕需要金錢和時間下苦工。
學習西點一是去店里當學徒,二是找專業(yè)的技術培訓學校學習。 首先如果你成為一名學徒,你通常需要學習兩到三年才能學會。 而且蛋糕店的師傅也不是全職師傅,指導學生的時間不多。 蛋糕店里,師徒之間還存在著競爭關系,“堂主徒弟餓死了”! 去專業(yè)的技術培訓學校學習,可以快速系統(tǒng)地掌握各種糕點技術,當然前期需要一定的資金投入。
學習西點挺好的,西點行業(yè)前景良好,西點師的供應短缺。國內甜點行業(yè)正處于快速發(fā)展時期。西點工作壓力小環(huán)境好。與那些整天面對各種油膩零件、頸椎肩椎等職業(yè)病的人相比,西點師的工作環(huán)境更好,工作環(huán)境更優(yōu)雅,而且壓力也不是不大。
很多人都說學習西點烘焙前景好,對學歷和基礎都沒有要求,而且后期好創(chuàng)業(yè),對就業(yè)也是非常好的,那么學習到底好不好呢?其實隨著大家的消費水平的不斷增長,人們對飲食的追求也就越來越高,而且現在購買甜品烘焙的人也是越來越多,所以說無論你是開店創(chuàng)業(yè),還是說學會以后就業(yè)前景都是非常好的,
你要是去那種烘焙店的老師那里學的話可能4.5千左右基本上是能夠學會,但是呢時長可能也就在半年左右,兩三個月左右你只是學到了一些比較基本的知識,那還有一些技巧啊或者經驗上面的知識呢你還是要通過實踐幾年才能夠得到的。
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