西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校推薦_東莞西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦(為什么這么多人想當(dāng)西點(diǎn)師)

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1.學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話，我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè)，高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話，基礎(chǔ)很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會(huì)從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

2.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點(diǎn)，沒(méi)有的話就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常，下班的話就看什么時(shí)候做完了。

3.為什么這么多人想當(dāng)西點(diǎn)師

一種是中專讀這個(gè)的或者是高中畢業(yè)沒(méi)讀*從學(xué)徒做這個(gè)，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計(jì)方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點(diǎn)師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強(qiáng)的美術(shù)功底，對(duì)于翻糖這類需要設(shè)計(jì)和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因?yàn)槟承├碛上朕D(zhuǎn)行做這個(gè)也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

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4.西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢

西點(diǎn)班有長(zhǎng)期和短期課程，根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間的不同，學(xué)習(xí)費(fèi)用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)時(shí)間會(huì)變短，費(fèi)用會(huì)相對(duì)較低。我建議你去正規(guī)專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)。沒(méi)有亂花錢的現(xiàn)象。還是多咨詢實(shí)地調(diào)查，選擇適合自己的學(xué)校。另外，根據(jù)學(xué)校提供的原材料，學(xué)費(fèi)也大不相同。原材料高端，學(xué)費(fèi)當(dāng)然要高得多。結(jié)果，西點(diǎn)學(xué)習(xí)的費(fèi)用除了學(xué)費(fèi)以外，主要是食材費(fèi)，比例占6成，還有住宿費(fèi)等。

5.法式西點(diǎn)好學(xué)嗎

法式糕點(diǎn)有著經(jīng)典的傳統(tǒng)和豐富的創(chuàng)意，精致豐富的產(chǎn)品震撼每一位美食家。精髓在于繁瑣的制作過(guò)程和糕點(diǎn)師的經(jīng)驗(yàn)。成功的法國(guó)糕點(diǎn)師繼續(xù)擁有豐富的制作技能。更重要的是制造每件產(chǎn)品的核心配方。零基礎(chǔ)的入門課程，短期的實(shí)踐教學(xué)，建立烘焙知識(shí)的理論框架，形成一套知識(shí)體系，讓學(xué)生清楚地了解自己會(huì)運(yùn)用的烘焙原理，才會(huì)有一個(gè)全面的 對(duì)烘焙的理解和足夠深入的了解，更容易操作更容易上手。

6.西點(diǎn)烘焙要多少錢

除了在學(xué)校離線學(xué)習(xí)之外，還可以通過(guò)多種在線教學(xué)視頻的方法。就目前西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班來(lái)說(shuō)，許多線下培訓(xùn)學(xué)校除了師資管理和課程設(shè)置以外，他們的價(jià)格也有所不同，主要考慮學(xué)校，教師課程管理等方面的差異，但是線下院校一般在5000-10000元左右，根據(jù)學(xué)習(xí)的過(guò)程是短期長(zhǎng)期班，短期是1-2個(gè)星期左右，而長(zhǎng)期的都是按1-3個(gè)學(xué)期算的。如果沒(méi)有基礎(chǔ)來(lái)學(xué)習(xí)，那么也可以抽出時(shí)間自學(xué)，因?yàn)槲鼽c(diǎn)烘焙有許多基礎(chǔ)課程都可以通過(guò)自學(xué)來(lái)學(xué)習(xí)。

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