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男生當(dāng)西點(diǎn)師的話會(huì)比較好找工作,現(xiàn)在都是健康社會(huì),人們很注重食物是否健康,安全,而西點(diǎn)就是健康的,安全的,所以西點(diǎn)師還是很好找工作的。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話還是去學(xué)校比較好一點(diǎn),因?yàn)閷W(xué)校會(huì)有實(shí)操,而且會(huì)很多,所以有時(shí)間來學(xué)??纯矗瑫?huì)對(duì)你有幫助的。
學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識(shí),是入門一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣,然后你還得對(duì)數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧,所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié),有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快,不能懶散,還有烤箱的基本知識(shí)要熟悉,還要有藝術(shù)細(xì)胞,這個(gè)美觀很重要。
如果你對(duì)西點(diǎn)有興趣,完全可以去啊,因?yàn)楫吘挂獜氖乱淮蠖螘r(shí)間或者一輩子的事情,如果不喜歡,很難堅(jiān)持下去。男生學(xué)西點(diǎn)的也很多,并沒有說男孩子不能學(xué),沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個(gè)好的學(xué)校,給你系統(tǒng)培訓(xùn)讓你學(xué)習(xí),現(xiàn)在有很多優(yōu)秀的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校可以選擇,是在不知道就聯(lián)系下面客服電話。
法式糕點(diǎn)有著經(jīng)典的傳統(tǒng)和豐富的創(chuàng)意,精致豐富的產(chǎn)品震撼每一位美食家。精髓在于繁瑣的制作過程和糕點(diǎn)師的經(jīng)驗(yàn)。成功的法國糕點(diǎn)師繼續(xù)擁有豐富的制作技能。更重要的是制造每件產(chǎn)品的核心配方。零基礎(chǔ)的入門課程,短期的實(shí)踐教學(xué),建立烘焙知識(shí)的理論框架,形成一套知識(shí)體系,讓學(xué)生清楚地了解自己會(huì)運(yùn)用的烘焙原理,才會(huì)有一個(gè)全面的 對(duì)烘焙的理解和足夠深入的了解,更容易操作更容易上手。
25天的全日制小班教學(xué);學(xué)校周末時(shí)間正常開課。課程內(nèi)容:(法式面包,歐包面包,丹麥面包,甜面包同,西式餅干,蛋糕烘焙),西點(diǎn)面包新產(chǎn)品的原料認(rèn)識(shí)和作用;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;新產(chǎn)品西點(diǎn),面團(tuán)的新打法;面包發(fā)酵的講解和技巧;烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解;西點(diǎn)面包的造型整形、表面裝飾的制作;開店產(chǎn)品前期定位與開店核心知識(shí)的掌握
7天的全日制小班教學(xué);學(xué)校周末時(shí)間正常開課。課程內(nèi)容:法式西點(diǎn)理論知識(shí)學(xué)習(xí);材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解;法式西點(diǎn)原料認(rèn)識(shí)和作用;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí);前期開店知識(shí)的講解;了解法式西點(diǎn)、芝士蛋糕的文化;慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;各類原料的講解和使用技巧;機(jī)器設(shè)備的采購和講解;原料的采購和講解。
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