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1.西點師怎么樣

因為對于任何一個行業(yè)來說,可以發(fā)展的方向都是有很多的,要看個人意愿。下邊給你說幾個西點的發(fā)展方向把!西點師:這個是大部分學習西點的學員都會從事的工作類型,也是很多人都很羨慕的一個職業(yè),不僅僅是因為它的高薪,也是因為西點師所代表的那一份手作人的情懷。開甜品店:每一個西點師,都會有一個夢想,那就是開一家西點店。店面不用太大,溫暖就好;顧客不用太多,懂西點就好。但是開甜品店會遇到的一個問題就是店鋪的運營,以及原材料和機器設備的問題。所以建議學員在挑選培訓機構的時候可以注意下該學校是否可以提供相應的支持。

2.如何成為高級西點師

首先,想學西點是由于真心實意喜愛,深思熟小編以前在某一個待過,她們幫我傳送的便是這種感覺,夠技術專業(yè)!全部院校傳送的很社會正能量,都沒有間距,全部工作中精英團隊的年齡結構也不超出如今九零后的較大 年紀,很年輕有魅力。

3.如何成為合格的西點師

掌握蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等。熟悉烘焙理論及相關產(chǎn)品制作工藝;掌握面點工作流程及制作方法;產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新等。以上幾個方面是西點師的核心競爭力,但是術業(yè)有專攻,西點的類別有很多,相對應的西點師的技能也有很多,裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點師的分類。一個成功的西點師并不需要精通所有的西點類別,只要把自己擅長的做到極致就可以了。這樣才能夠得到市場的認可,才能獲得專業(yè)機構的青睞,從而享受高工資高福利。

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4.學習西點的方法

學習西點的方法不同,學習時間也不同。我們學習西點一般有兩種方法。有人選擇在酒店和連鎖店當學徒,也有人選擇在專業(yè)的西點教育學校學習。學徒的話學習時間會更長,很多學徒自己做需要很長時間的西點品種也不多。去學校接受系統(tǒng)全面的西點訓練,時間比學徒短得多,一般幾個月內(nèi)掌握西點技能,成為合格的西點師。

5.西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了,除了甜點本身的精致外,亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢?首先,在準備之前,腦袋里就要描繪好思路,確定作品的風格,小清新還是甜美風?可以亮眼但不可以搶眼,因為主角是你的甜品,擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗,可以先從裱花開始學起。有的同學會發(fā)問了,我要學得是擺盤,為什么要學裱花呢?其實在練習裱花過程中,你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉,基本功已經(jīng)扎實了,操作擺盤就會得心應手了。

6.西點學費貴嗎

西點是一門技術活,學技術肯定是要實操的,實操+理論才能學會更多更有創(chuàng)意的作品。每一次實操課都是需要很多食材,很多時候學西點為什么學費貴,只要是食材這塊貴,每一堂課都是真材實料的給予學生操作學習。不僅能學生真正的學會技術,更要將每一個階段的技術學精,學西點的費用一般都是在3000-1.5W左右。

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