隨著進口食品在許多*的發(fā)展，國內的進口食品市場依然吸引著許多全新的投資者。作為*成功的國際品牌食品及進口食品的專業(yè)貿易盛會，第十五屆上海國際食品及酒店設備展覽FHC CHINA 2011將再次為海外進口食品供應商與來自國內各地的經銷商及專業(yè)買家提供天時地利的商務平臺。國際食品、飲料、酒店設備、餐飲設備、烘培及服務展覽簡稱FHC CHINA，自從1997年以來，每年舉辦一次。今年展會共有來自70多個*和地區(qū)的1100家參展企業(yè)。各參展公司將*范圍地展示他們的進口食品。
為了確保更多的專業(yè)人士出席FHC CHINA 2011，主辦單位在展會期間組織了豐富多樣的比賽、培訓課程以及一些專業(yè)活動。其中包括了有上海名廚盛宴、300位廚師出席的第十三屆FHC*國際烹飪藝術大賽，各廚師所代表酒店的餐飲經理及總經理都將出席該項活動。另外還有針對不同行業(yè)的專業(yè)人士組織的活動，例如切肉培訓課程、葡萄酒品鑒培訓等。
上海飛航國際美食學校受本屆*國際烹飪藝術比賽組委會邀請，代表徐匯職校參加中餐、西餐、西點等團體及個人項目的4大類獎項角逐，屆時將可以與同行及頂級名廚學習或切磋廚藝，拓寬您的烹飪技巧視野，會晤業(yè)內供應商、了解更多美食元素，實現(xiàn)與年輕廚師和業(yè)內專家的溝通網(wǎng)路，同時還包括贏取獎金及其他獎勵。
