惠州蛋糕培訓學校(什么是裱花蛋糕)

惠州蛋糕培訓學校，近幾年我看惠州西點培訓很不錯的，那么我就和大家說說什么是裱花蛋糕，制作翻糖蛋糕選擇軟質(zhì)還是硬質(zhì)，想學習西點烘焙不知道去那學好。

1.什么是裱花蛋糕

什么是裱花蛋糕？裱花主要是以裝飾為主，但又不能不學的技能。大家需要知道的是裱花并不是獨立存在的，要做出漂亮的裱花蛋糕，首先你肯定需要做蛋糕，要會抹胚，會打奶油打發(fā)奶油還是需要點技術(shù)的，尤其是植物奶油的穩(wěn)定性會更好，更適合做裱花。但是一般動物奶油會更健康，也適合抹胚和夾心。

2.制作翻糖蛋糕選擇軟質(zhì)還是硬質(zhì)

在制作蛋糕的過程中，肯定是需要用到蛋糕模具的。那么在制作翻糖蛋糕的過程中，選擇軟質(zhì)硅膠模還是硬質(zhì)的好呢？小編個人建議選擇模具時選擇柔軟的硅膠模比較好一些，因為在做翻糖花卉的花瓣紋路時，就是將花瓣或者葉子放在模具的中間。然后利用兩片正反面的模具壓出的花瓣和葉子紋路。如果你使用硬質(zhì)的模具，那在做花瓣或葉子紋路時就容易壓壞。

惠州蛋糕培訓學校

3.想學習西點烘焙不知道去那學好

如今烘焙面包店在大街小巷隨處可見，只要人群擁擠人多的地方，市場一定很好，現(xiàn)在很多*的連鎖品牌店更是生意紅火、人流不斷；可見人們對烘焙食品的喜愛日益劇增，烘焙面包、蛋糕甜品行業(yè)市場前景廣闊。想學西點卻不知道去哪里學的小伙伴，歡迎在線咨詢客服小姐姐，看看那個校區(qū)距離你近哦。

看到上面這么多的什么是裱花蛋糕，制作翻糖蛋糕選擇軟質(zhì)還是硬質(zhì)，想學習西點烘焙不知道去那學好是不是感覺自己錯過了好幾個億呢！有沒有為自己的惠州西點培訓能力差而感到懊悔呢？心動不如行動，騎著自己心愛的小摩托來學習吧！惠州蛋糕培訓學校

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