嘉興蛋糕培訓培訓多少錢,進行選擇嘉興西點培訓的時候,肯定要知道西點師和烘焙師的區(qū)別,去哪里學習西點技術,建議去專業(yè)學校學西點有哪些原因。
西點師和烘焙師兩者的定義不同。烘焙師是指從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱,也是指運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創(chuàng)新從而制成中西式風味面點、點心的人員。而西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術,然后通過技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一群人。
學習西點一般有兩個方向一個是去做學徒,另一個則是找專業(yè)的技術培訓學校學習。選擇當學徒一般是要學夠兩到三年才算是學成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅也沒有太多時間去指導學生。反之找專業(yè)的技術培訓學校學習,可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技術,當然前期會需要一定的資金投入。
其實任何一個職業(yè)的薪資待遇都是和個人能力相掛鉤的。所以選擇一家專業(yè)的學校進行學習,也是能夠為以后的就業(yè)之路打好基礎。普通西點師都達到6000以上的月薪,那么高級西點師就不言而喻了,甚至級別較高的還有年薪十幾萬到幾十萬的不等。
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