授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 272人看過(guò)
開(kāi)面包店需知知識(shí)二一,西點(diǎn)制作所用的原材料:(一),面粉制成的原理:1.面粉是烘焙制品中最基本的原材料,用量最多,便因產(chǎn)地,性質(zhì)及播種季節(jié),各地的氣候因素不同,選擇用小麥出產(chǎn)地的不同,其面粉的品質(zhì)也各 [查看詳情]
更新時(shí)間:2015-07-03
授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 272人看過(guò)
開(kāi)面包店需知知識(shí)二一,西點(diǎn)制作所用的原材料:(一),面粉制成的原理:1.面粉是烘焙制品中最基本的原材料,用量最多,便因產(chǎn)地,性質(zhì)及播種季節(jié),各地的氣候因素不同,選擇用小麥出產(chǎn)地的不同,其面粉的品質(zhì)也各 [查看詳情]
更新時(shí)間:2015-07-03
授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 329人看過(guò)
說(shuō)來(lái)也怪,都已經(jīng)年底了,做為我們學(xué)校鄰居的“新科”廠(chǎng)反倒是靜悄悄的,往年的這個(gè)時(shí)候,新科廠(chǎng)最是熱鬧了,一般是大量招工,不管是正式工還是臨時(shí)工,都是極多的……今年,倒是經(jīng)??吹叫驴茝S(chǎng)的小伙伴們休息!年中 [查看詳情]
更新時(shí)間:2015-11-26
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