*重點溫州市就業(yè)訓練中心,隸屬溫州市勞動和社會保障局。成立于1985年,中心集職業(yè)技能培訓,職業(yè)技術鑒定,就業(yè)指導等職能為一體,是目前溫州市規(guī)模*,設施設備最全的廚師培訓基地,并設有溫州市*中式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定所(即廚師考證所)。學員經(jīng)培訓期滿,參加職業(yè)技能鑒定合格者,發(fā)給*統(tǒng)一的《*人民共和國證書》,可辦理出國公證。外地學員安排膳宿。
一、先進教學 完善設施
采用理論與實際相結合的教學方法,傳授各類菜系的菜肴制作,三十多種烹調(diào)方法的運用,不同類型宴會菜肴搭配以及成本核算。學員親自動手上爐操作,為適應酒店上崗工作打下扎實基礎。
二、師資雄厚 名師指導
由首屆世界廚藝大賽金牌獎、*烹飪大師、*評委金懷;*烹飪大賽金牌獎、*烹飪名師、*評委陳健忠;溫州烹飪大賽金牌獎、溫州市技術能手、溫州市*廚師、*烹調(diào)技師王金鵬、林磊等多位教學經(jīng)驗豐富的專業(yè)老師任教。
三、實習就業(yè) 跟蹤服務
學校設有學員跟蹤服務,為離校學員提供長期免費服務,并和多家星級酒店企業(yè)有輸送勞動人才合作協(xié)議,是學員就業(yè)、生存、發(fā)展的強大后盾。
四、培訓項目:
全日制培訓:一年制 半年制 二月制 出國廚師考證班
晉級考核輔導:初級烹調(diào)師、中級烹調(diào)師、高級烹調(diào)師、技師
業(yè)余培訓班:中式點心 快餐 鹵水熟食 食品雕刻