深圳華夏小吃培訓中心，深圳麻辣燙培訓 四川麻辣燙培訓 深圳華夏小吃四川麻辣燙培訓班:學習正統(tǒng)的四川紅油及清油麻辣燙,味道不僅麻辣鮮香,且開胃生津。
培訓內(nèi)容包括:20多種麻辣燙專用天然香料的識別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、打鍋。具體培訓流程:麻辣燙專用天然香料的識別→麻辣燙專用高湯熬制→提取麻辣燙專用紅油→煉制麻辣燙專用清油→配制香料包→燜制濃香底料→處理各種涮菜→打鍋→湯汁增香
另外還培訓重慶砂鍋麻辣燙、四川鹵菜、涼菜、酸辣粉、鐵板魷魚、麻辣燙、冷鍋串串香、蘭州拉面、燒烤、醬香餅、麥香餅、千層餅、臭豆腐、鴨血粉、砂鍋粥、麻辣小龍蝦、山西涼皮、桂林米粉、肉夾饃、手撕餅、火鍋底料技術等000.
程車路線：
一、以下路線均到“泥崗村”下車即到。
東部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰專線①專線
1 5路 機場6線 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路
