西餐咖啡班
學(xué)習(xí)時(shí)間 ：1年
2011年報(bào)名時(shí)間：2月21日 9月1日 開學(xué)
課程開設(shè)：基礎(chǔ)蛋糕抹面、花邊、人物蛋糕、動(dòng)物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果
蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、巧克力配件等。
烘焙；基礎(chǔ)面包、西點(diǎn)、甜品等。以上課程每個(gè)星期學(xué)習(xí)2天
各類學(xué)習(xí)咖啡制作（以上技術(shù)每個(gè)星期2天）
西餐學(xué)習(xí)：美式湯和菜、意大利面、牛排等（每個(gè)星期2天）
招生對(duì)象：烘焙愛好者、創(chuàng)業(yè)者等 （年齡23歲以上）
培養(yǎng)目標(biāo)：能獨(dú)立開店，能適應(yīng)烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求。
就業(yè)保障：合格學(xué)員畢業(yè)*包分配或者我校支持學(xué)員獨(dú)立開店。
專業(yè)特色：學(xué)員畢業(yè)后發(fā)技能等級(jí)證書（高級(jí)技工）。
學(xué)費(fèi) ：26000元（教材、服裝工具、住宿被褥、生活用品）
*學(xué)期16000元（加上600元押金）
第二學(xué)期10000元
宿舍情況：8人一間（實(shí)際住校沒有）有部分學(xué)生住在校外（有空調(diào)）
上課每天6小時(shí)，晚上有晚自習(xí)，早上8點(diǎn)上課（一小時(shí)1節(jié)課），11.20下課，吃中午飯和休息，
下午2點(diǎn)上課，5.10下課，晚飯和休息，晚上6.40晚自習(xí)，8點(diǎn)下課，每個(gè)星期上6天課，星期天休息
*規(guī)定的假都放，每年有寒暑假（大概3個(gè)月）。上課10%理論，90%實(shí)踐操作。
吃飯每天12—15元，
畢業(yè)后學(xué)校安排工作，一般在江蘇、上海、浙江的西餐廳或者咖啡店里工作，試用期1500元，試用期后2200元以上。
