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在“顏值即正義”的時代，高顏值的私房蛋糕成為不少消費者選擇產(chǎn)品的重要衡量標準?！八椒康案獾脑煨头浅＞?，拍出來的照片非常漂亮。對現(xiàn)在大部分的年輕人來講，吃不是*位的，好看才是最重要的。每次在朋友圈發(fā)蛋糕的照片，就會有很多朋友點贊，問蛋糕在哪兒買的。”在蛋糕的外形上沒少費心思。研發(fā)新品，不定期地推出各種造型的蛋糕。為了讓蛋糕做得精益求精，甜品、烘焙技術(shù)。 肇慶賽西維烘焙學校，肇慶賽西維烘焙
【課程名稱】：生日蛋糕裱花班
【學習對象】：面向沒有基礎(chǔ)的初學者,從裱花基礎(chǔ)知識到蛋糕制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學員。肇慶賽西維烘焙學校
【課程內(nèi)容】：
*部分：裱花基礎(chǔ)部分學習
1、裱花師崗位的工作職責、工作要求；
2、裱花工具的認識和講解使用方法；
3、鮮奶油的打發(fā)方法：濕性、中性、干性打發(fā)、詳細介紹各款植物奶油性質(zhì)，特點及用途，保存方法及口感搭配，口味改良。
4、熟練抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚（一刀收邊）、方胚、心形胚）
5、市面上流行的各類花邊的制作手法和掌握技巧(擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法)；
6、各種噴粉和食用色素的應(yīng)用、天然色素的使用比例；
7、果膏的淋法和技巧；
8、花卉（玫瑰、康乃馨、百合花、菊花、葉子等）的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放；
9、水果的切法和藝術(shù)造型；
第二部分：整款蛋糕制作學習
花卉蛋糕：花卉整款蛋糕成品
水果蛋糕：水果各種切法、水果蛋糕成品
卡通蛋糕：汽車蛋糕、榴蓮蛋糕、芭比蛋糕、helloKT蛋糕等
淋面蛋糕：各種淋面學習、滴落蛋糕學習、果膏蛋糕學習
歐式蛋糕：歐式巧克力蛋糕、歐式水果蛋糕學習
慶典蛋糕：祝壽蛋糕、彌月蛋糕、開業(yè)慶典蛋糕
手繪蛋糕：手繪蛋糕學習制作
【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學習。全程實操學習，該班為每個學員配備一套校服，一套學習工具，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！肇慶哪里有西點，肇慶哪里有學蛋糕，云浮生日蛋糕培訓，肇慶賽西維烘焙學校
【學習方式】：循環(huán)授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現(xiàn)場指導.
賽西維烘焙學校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十五年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。十五年企業(yè)秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術(shù)人才。
在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯(lián)合會授予“*培訓合作培訓機構(gòu)”。2016年評選為“*烘焙人才培訓貢獻獎”。
十五年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了十多萬烘焙人才，就業(yè)率高達到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名技術(shù)顧問和多位國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學中注重培養(yǎng)扎實的理論功底，以及超強的動手能力。
學校現(xiàn)開設(shè)二十多個烘焙（生日蛋糕、面包、歐包、韓式裱花、法式慕斯、中秋月餅等）、咖啡、西餐專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學，用心演繹每款產(chǎn)品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！
肇慶賽西維烘焙學校
地址：肇慶市端州區(qū)城西太和北路臺灣城北門廣場
