無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----無(wú)錫新吳區(qū)粵菜廚師速成培訓(xùn)班
粵菜是*特色菜系之一,它以特有的菜式和韻味,獨(dú)樹(shù)一幟,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。主要由廣州、潮州、東江三種風(fēng)味組成,以廣州風(fēng)味為代表?;洸司哂歇?dú)特的南國(guó)風(fēng)味,并以選料廣博、菜肴新穎奇異而著稱(chēng)于世。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:從基礎(chǔ)學(xué)起,注重刀工和爐臺(tái)基本功訓(xùn)練,傳授地方風(fēng)味及常用烹飪?cè)霞凹庸ぶR(shí),掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調(diào)味法、干料漲發(fā)等多種烹飪制作技術(shù)及小飯店的經(jīng)營(yíng)管理。從零教起,理論實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)員親手操作(包教會(huì))。
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合作方式:
1.粵菜現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
地址:無(wú)錫博奧烹飪美食技技術(shù)培訓(xùn)-- 無(wú)錫特色面點(diǎn)師培訓(xùn)---無(wú)錫初級(jí)面點(diǎn)師培訓(xùn)---中級(jí)廚師證培訓(xùn)---高級(jí)廚師證培訓(xùn)----無(wú)錫地方特色小吃培訓(xùn)學(xué)校-----廚師技師證培訓(xùn)--高級(jí)技師廚師證---無(wú)錫小吃培訓(xùn)---無(wú)錫特色美食培訓(xùn)----無(wú)錫小吃培訓(xùn)家好-----無(wú)錫學(xué)小吃哪家好---無(wú)錫高級(jí)面點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校-無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)205-208
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