課程名稱：博奧中點全科班;
所屬類別：博奧中式面點類;
嚴格按照*中式面點師初、中級培訓(xùn)教學(xué)大綱教學(xué)，初級學(xué)習(xí)和面、搟皮、下劑、各類餡料制作，常用設(shè)備與工具的使用、主坯操作、制餡操作、成形操作、熟制操作等內(nèi)容；中級學(xué)習(xí)點心皮料、餡料制作，面點原料及其運用、成本核算、烹飪衛(wèi)生、餡心工藝、成形、成熟工藝等內(nèi)容。初、中級學(xué)習(xí)膨松面團，冷水、熱水面團，油酥面團，米粉面團，甜品及市場實用技術(shù)共66款品種。
地址：無錫博奧烹飪美食技技術(shù)培訓(xùn)-- 無錫特色面點師培訓(xùn)---無錫初級面點師培訓(xùn)---中級廚師證培訓(xùn)---高級廚師證培訓(xùn)----廚師技師證培訓(xùn)--高級技師廚師證---無錫小吃培訓(xùn)---無錫特色美食培訓(xùn)----無錫小吃培訓(xùn)家好-----無錫學(xué)小吃哪家好---無錫高級面點師培訓(xùn)學(xué)校-無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208
