先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
瓦罐湯又名民間瓦罐湯是一種江西南昌漢族民間傳統(tǒng)的煨湯方法，《呂氏春秋?本味篇》記載了煨湯的真諦：‘凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味’，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。
瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名*，瓦罐煨湯作為是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史，是一種極具風味的地方小吃。
培訓內(nèi)容：
1、瓦罐湯培訓的系統(tǒng)講解、理論基礎(chǔ)。
2、瓦罐湯培訓的原料選購、設(shè)備使用。
3、瓦罐湯培訓的原料配比、熟記搭配。
4、瓦罐湯培訓的加工工藝、產(chǎn)品制作。
5、瓦罐湯培訓的成品標準、口味調(diào)試。
6、瓦罐湯開店的定價原則、市場標準。
7、瓦罐湯開店的選址技巧、經(jīng)營管理。
培訓目標：
掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學習：
1、開店店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經(jīng)營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預(yù)算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識選擇。
3、示范產(chǎn)品制作、實戰(zhàn)技術(shù)無保留傳授。
自我實踐：（老師會在旁詳細指導幫助）
1、提供所有原材料、學員親身操作練習。
2、基礎(chǔ)材料的記憶、學員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學員制作相應(yīng)成品。
跟蹤服務(wù)：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務(wù)，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
