勾魂面
一．培訓(xùn)費用：
勾魂面全套一次性收費，全部動手操作，不限學(xué)時，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間午餐晚餐公司免費提供。
教學(xué)內(nèi)容：
1.材料的選用。2.臊子的制作及保管技術(shù)。
3.紅油的制作及保管技術(shù)。4.油酥花生及保管技術(shù)。
5.調(diào)味技術(shù)。6.煮面技術(shù)。
7.撈面技術(shù)。8.裝碗技術(shù)。
9.高湯的熬制及保管技術(shù)。
10.三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
二、勾魂面介紹：
勾魂面是四川最近才流行的一種面食，因為取名比較獨特，所以吸引很多本地人和外地人光顧，難道勾魂面真的能把人的魂勾走嗎？當然不是。勾魂面是一種干拌面，和擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面齊名，勾魂面因為味道特別，深受廣大消費者喜愛。
三、勾魂面特點：
“勾魂面”用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，鮮香適人，口感獨特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，讓人百食不厭，既可品味更可飽腹。
四、勾魂面市場前景：
勾魂面是成都流行的一種面食，因為取名比較獨特，所以吸引很多本地人和外地人光顧，讓人百食不厭，既可品味更可飽腹。
五、勾魂面投資分析：
勾魂面開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到幾萬元開店。
1．即使擺一個小攤賣勾魂面按保守值計算，每天只賣100—150碗計，每碗6元。百分之五十利潤，即每碗利潤2元左右，日純利300—450元；月收入一萬元左右。
2．如能開一間二三十平米的勾魂面店每天營業(yè)10小時左右，再配上其它一些品種。一般售價6元—12元/碗，就按6元來算：如果按每天銷售100碗勾魂面計算，每天營業(yè)額在600元，再加上其它一些品種的營業(yè)額可達到2000元。面店純利潤有百分之四十，可獲利800元，每月獲利24000元，減除房租費3000元，兩個人員的工資3000元，水電等雜費用3000元，可獲凈利15000元，年純收入在10萬以上。
