山東學(xué)特色火鍋的技術(shù) 小吃培訓(xùn)

干鍋鴨頭是一道四川，重慶，山東等地都較有特色的漢族名菜，香辣特色鴨頭老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，是佐餐、飲酒、團(tuán)聚*理想餐飲新寵。 香香姐特色干鍋鴨頭學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料的選擇，鴨頭的鹵制技術(shù)、鍋底炒制、小料制作、手扯面制作技術(shù)、全套技術(shù)包教包會(huì)，只收一份費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。