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廚師出國中、西式考證班

授課機構:慧源食藝

關注度:652

課程價格: ¥1600.00元

上課地址:請咨詢客服

開課時間:滾動開班

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更新時間:2025-04-17
*單位升職稱、出國留學、出國工作、目前我??梢赞k理馬來西亞、加拿大、日本、波蘭、立陶宛、韓國、俄羅斯等國。 小班教學、在老師指導下實際操作、本期不會下學期免學費學習。學完考證后可以辦理出國手續(xù) 廚師出國考證班 一個月2180元 學習內(nèi)容:基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、香菜計39道菜式,可自行選菜式、可自選時間。 烹調(diào)基礎班 二個月2350元 學習內(nèi)容:基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀,配菜階段:拍粉上漿、掛糊、火功、上火練習技巧。等川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、湘菜,可自行選菜式、可自選時間。 烹調(diào)全科班 三個月3600元 基本功階段:刀功、勺功(切絲、切丁、切條、切片、多種花刀練習。配菜階段:拍粉上漿、掛糊、火功、上火練習技巧。重點階段:學員實操掌握各種常用的烹調(diào)方法,川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜四大菜系代表菜。學員要全過程實操練習,考核,老師評判,及格后準予畢業(yè)。
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