寧波雞公煲特色小吃培訓(xùn)
雞煲介紹：
重慶雞公煲"是一道口味令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時(shí)結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受，也是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。重慶雞公煲之所以能在短時(shí)間內(nèi)打開市場風(fēng)靡*，是因?yàn)樗Y(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨(dú)特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場的新亮點(diǎn)。
味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后，在燙點(diǎn)素菜，很下飯的。素菜雖然量不是很多，不過好在便宜，幾元錢吃起來就像麻辣燙，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天小吃吃．利用四川尋求到的土制秘方，經(jīng)過配料改良，定制了“重慶雞公煲”的燒制，不僅僅是配料的無可替代性，連選料都是我們誰都想不到的要求細(xì)致，XX斤的生態(tài)雞，多一兩嫌多，少一兩嫌少，至于其中原因，只怕是秘而不宣的。這煲吃到*加點(diǎn)湯就能涮火鍋，料也便宜到底了。
開雞公煲賺錢很簡單？把握好兩點(diǎn)：口味、開店成本！
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