公共營(yíng)養(yǎng)師是*勞動(dòng)部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過*考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)保健品銷售、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營(yíng)養(yǎng)師已列入*職業(yè)大典，成為*新職業(yè)。
目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、幼兒園、家庭提供教育、輔導(dǎo)、醫(yī)院等服務(wù)。
招生對(duì)象
1．營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)，食品研發(fā)和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷售人員和經(jīng)營(yíng)管理人員。
2．營(yíng)養(yǎng)配餐人員、營(yíng)養(yǎng)咨詢?nèi)藛T、營(yíng)養(yǎng)宣教人員。
3．公共食堂和餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者。
4．醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、療養(yǎng)院、體檢中心等單位的保健醫(yī)生。
5．健身(健身食品)中心教練、美容(美容食品)師、高校在讀學(xué)生。
6．醫(yī)院及家庭護(hù)理人員、家政服務(wù)人員、育嬰師。
7．對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣以及有志于從事營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的人員。
報(bào)考條件
助理公共營(yíng)養(yǎng)師(*三級(jí)) (具備以下條件之一者)：
1. 醫(yī)學(xué)或食品、營(yíng)養(yǎng)、保健相關(guān)行業(yè)連續(xù)工作6年以上。
2. 取得本職業(yè)四級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3. 取得本職業(yè)四級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
4. 醫(yī)學(xué)或食品、營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)大專/本科應(yīng)屆畢業(yè)生可直接報(bào)考。
5. 具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*專科及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
6. 具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營(yíng)養(yǎng)師 (*二級(jí)) (具備以下條件之一者)：
1. 在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。
2. 24周歲以上取得本職業(yè)三級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
3. 24周歲以上取得本職業(yè)三級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
4. 具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
5. 具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
考核方案
三級(jí)證書考試科目：理論知識(shí)+專業(yè)能力
二級(jí)證書考試科目：理論知識(shí)+專業(yè)能力+綜合評(píng)審
考試采用題卡作答考試方式，均實(shí)行百分制，每科成績(jī)分別達(dá)到60分及以上者為合格，合格者可獲得*人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)*公共營(yíng)養(yǎng)師證書。
