蛋糕培訓(xùn)分享蛋糕餅店促銷攻略

蛋糕培訓(xùn)分享蛋糕餅店促銷攻略！ 蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校 蛋糕餅店如何進(jìn)行有效的促銷呢？促銷時應(yīng)該送客戶什么才能讓客戶對你的餅店記憶深刻，想要再次購買？你又應(yīng)該怎么送才能送的讓顧客覺得有價值呢？ 一、送什么： 有價值的東西：蛋糕餅店在進(jìn)行蛋糕促銷時送的東西必須是有一定的使用價值的，而不是形同虛設(shè)的擺設(shè)——這是常識。但蛋糕管理者卻經(jīng)常在贈品促銷實(shí)施中被忽略。他們不去管那些得到贈品的人拿贈品怎么用，而只認(rèn)為有贈品就萬事大吉。 與所賣蛋糕產(chǎn)品相關(guān)：你所送的東西*是面向與蛋糕餅店賣的東西的同一類消費(fèi)者，功能訴求能夠相通而又相對有所區(qū)隔，產(chǎn)品之間能夠形成不是很復(fù)雜的聯(lián)想，而這也是可以相互借勢的。如此才能夠真正達(dá)到資源轉(zhuǎn)換與積累的作用。 送別人的東西：假如你送的是自家的，是別人所不具備的東西，你送的是自己獨(dú)特的東西，那么在你的贈品有吸引力的同時，你就會給別人一種會置你于死地的感覺，那就是你所提供的東西只配免費(fèi)贈送，是搭著別人的東西走的東西。這會讓你在定價方面很難取得主動地位。而放眼望去，有太多的產(chǎn)品（服務(wù)）愿意跟別人的東西一道來促銷，尤其是那些正在打*度而剛剛面市的蛋糕產(chǎn)品或者是衰退期正在貢獻(xiàn)*的市場價值的東西。 送處于成長期東西：你送的東西或者是那些已經(jīng)進(jìn)入衰退期的，或者是還處在打市場階段的蛋糕產(chǎn)品，跟你合作的廠家都會歡迎你所提出的合作，兩者相比較，你會選擇哪些產(chǎn)品呢？顯然，處在進(jìn)入市場階段的東西對你而言會更有戰(zhàn)略意義，因?yàn)樵诓少彆r同樣有價格的優(yōu)勢，但你卻會給消費(fèi)者一種比較新的氣息，而不是行將就木的感覺，即使拿到你的贈品都是走在時代的前沿的，會對你的形象有所幫助。 送有特色的東西：你要挑選那些別人不送的東西才能夠突出你的價值，從別的地方需要花錢，而從你這里免費(fèi)就可以拿到。那么你所競爭的就是別人所買的，相反你送的是顧客從別處也可以免費(fèi)得到的，你所贈送的東西就沒有任何價值。 因此，贈送的*選擇是送那些別人的、有價值而且正在處于測試或者剛上市階段或者成長期的產(chǎn)品，并用所贈送的東西來突出你自己蛋糕餅店的產(chǎn)品的價值。你只有送大家都不免費(fèi)送的東西，千方百計地尋找愿意作為自己的產(chǎn)品（服務(wù)）的贈品的附庸，你才能夠彰顯自身蛋糕產(chǎn)品（服務(wù)）的價值。蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校 二、如何送： 限定性：人通常都會有一種思維定勢，認(rèn)為容易得到的東西沒有價值，因此，見者有份的贈送方法是很大的忌諱，除非你的產(chǎn)品本身就是糖果、飲料、個人護(hù)理系列之類需要體驗(yàn)營銷的快速消費(fèi)品，否則，不僅你的蛋糕產(chǎn)品會由于贈送而變得有折扣，你的贈品會在助長人喜歡吃免費(fèi)的午餐心理，而與此同時，那些習(xí)慣白吃的人對你多加戒備，一方面是白吃的時候難免心理不塌實(shí)，同時擔(dān)心你隨時會收回呈命，不再免費(fèi)。而一旦你的午餐不再免費(fèi)，他們也就會去尋找其他可以免費(fèi)的午餐了。 因此贈送的時候，要突出限定性，不管是時間還是數(shù)量上的，當(dāng)別人都送的時候你就不要去湊熱鬧，就要多考慮其他的促銷方式，在大家都累了的時候，你再送更有價值的東西。因此，你送東西也需要選擇時機(jī)。 蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校