調(diào)酒師時(shí)尚職業(yè)班 學(xué)制4個(gè)月 學(xué)費(fèi)3880元
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧,酒店工作者,初高中畢業(yè)生,*生,敢自我挑戰(zhàn)者
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★
學(xué)習(xí)內(nèi)容:英式部分:1、雞尾酒的概述；2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；4、百種雞尾酒配方的講解；5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；7、六大基酒及名品的詳解；8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；9、*白酒詳解；10、酒吧的組織機(jī)構(gòu)；11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；12、*酒吧服務(wù)理念的講解；13、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展；14、葡萄酒的種植及種類；15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用；16、葡萄酒的飲用及服務(wù)；17、子彈和試管類雞尾酒配方講解；18、流行火焰雞尾酒實(shí)操；19、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理；20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
花式部分:1、單瓶二套動(dòng)作；2、加里安奴單瓶一套動(dòng)作；3、加里安奴一瓶一壺一套動(dòng)作；4、一瓶一壺六套動(dòng)作；5、二瓶動(dòng)作二套；6、兩壺一瓶二套動(dòng)作；7、二瓶一壺三套動(dòng)作；8、二瓶二壺一套動(dòng)作；9、三瓶動(dòng)作十二套；10、四瓶五套動(dòng)作；11、五瓶?jī)商祝?2、一二三瓶火瓶一套；13、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí)。
適應(yīng)領(lǐng)域:中型酒吧,中高級(jí)會(huì)所,各種花式酒吧,演藝酒吧,西餐廳
