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涼拌菜培訓品種介紹： 我中心培訓的紅油涼拌菜，品種有很多,如:涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時令涼拌小菜。隨到隨學，學習全過程自己親手操作，包教會，學會為止。
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教學流程：請搜深圳市神洲小吃培訓
1、秘制辣椒油的制作*學員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作 4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途 5、調(diào)味與增香 6、老師指導學員親自操作及作品點評7、后期電話輔導和疑難解決
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