專業(yè)培訓正宗武漢精武鴨脖技術(shù) 華夏小吃培訓中心---百度搜索“華夏小吃培訓”
精武鴨脖是武漢的特色小吃，是一個區(qū)域性較強的食品，同時還可以鹵制鴨翅、鴨肝、鴨珍、鴨掌、鴨頭等不同人群所喜愛的系列食品，以鴨脖子系列帶動其它系列產(chǎn)品銷售可大大提高經(jīng)濟收入。
華夏小吃培訓精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮；.
精武鴨脖有微辣、中辣、重辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;這些口味系列有鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆;學習自己動手操作,學員從學習如何識別藥材,掌握配方和制作老湯(用清水加藥材制作老湯老湯)及整套鹵制技術(shù)
精武鴨脖教學流程：
1、原料市場采購技巧*學員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格優(yōu)惠*
2、鴨脖的腌制處理方法
3、特別鹵水制作方法
4、鴨脖鹵制要點
5、麻辣不同程度的處理方法
6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導，開店疑難問題解決
其它培訓項目：
潮州砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、酸辣粉培訓、四川鹵菜培訓、四川涼拌菜培訓、四川湯面培訓、鐵板魷魚培訓、鐵板豆腐培訓、鐵板土豆培訓、麻辣小龍蝦培訓、包子系列培訓、火鍋培訓、章魚小丸子培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、廣式煲仔飯培訓、關(guān)東煮培訓、陜西涼皮培訓、湖北熱干面培訓、麥香餅培訓、南京鴨血粉培訓、鐵板燒培訓、手抓餅培訓、砂鍋粉培訓、炸醬面培訓、鹽焗雞培訓、早餐粥培訓、冷飲系列培訓、珍珠奶茶培訓、刨冰培訓、臺灣冰粥培訓等。
地址：深圳市羅湖區(qū)泥崗路鴻穎大廈31樓3110室
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聯(lián)系人：王小姐
程車路線：
一、以下路線均到“泥崗村”下車即到。
東部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰專線*專線
1 5路 機場6線 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路
