一、*證書簡介
*證書是勞動者具有從事某一職業(yè)所必備學識、技能的證明；是勞動者求職、任職、依法獨立開業(yè)的憑證；是用人單位招聘、錄用勞動者和兌現(xiàn)工資待遇的主要依據(jù)；是境外就業(yè)對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。該證書*通用，終身有效。
二、課程內(nèi)容：
初級工：
一、活豬驗收與宰前管理
二、浸燙、脫毛
三、胴體整理
四、冷卻
五、分割、包裝、冷藏
六、副產(chǎn)品整理
七、設(shè)備操作
八、衛(wèi)生整理
中級工：
一、活豬驗收與宰前管理
二、致昏、刺殺
三、燙毛、脫毛、剝皮
四、開膛凈腔
五、胴體整理
六、冷卻
七、分割、包裝、冷藏
八、副產(chǎn)品整理
九、設(shè)備操作
十、衛(wèi)生消毒管理
高級工：
一、活豬驗收與宰前管理
二、致昏、刺殺
三、浸燙、剝皮
四、冷卻
五、分割、包裝、冷藏
六、油脂煉制
七、衛(wèi)生消毒
八、生產(chǎn)管理與培訓指導
技師：
一、活豬驗收與宰前管理
二、致昏、刺殺
三、片豬肉加工
四、冷卻
五、分割、包裝、冷藏
六、衛(wèi)生消毒
七、技術(shù)管理與培訓指導
八、檢疫檢驗及無害化處理
九、質(zhì)量管理與食品安全
三、課程收費：
初級工：培訓600元/人（鑒定、取證按當?shù)罔b定收費標準執(zhí)行）
中級工：培訓800元/人（鑒定、取證按當?shù)罔b定收費標準執(zhí)行）
高級工：培訓1600元/人（鑒定、取證按當?shù)罔b定收費標準執(zhí)行）
技師：培訓3500元/人（鑒定、取證按當?shù)罔b定收費標準執(zhí)行）
高級技師：鑒定、取證按當?shù)罔b定收費標準執(zhí)行
注：以上各項按*規(guī)定培訓人數(shù)不少于50人/期培訓班。
四、申報及培訓認證程序
填寫報名表，并提交個人相關(guān)工作履歷證明，一寸彩色免冠照片一張，身份證復印件一份。
北京今日陽光職業(yè)技能培訓學校 或?qū)⑸陥蟊韨髡嬷粒?
